Diana Rattray
- Totale: 117 minuti
- Preparazione: 12 minuti
- Cuocere: 105 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 539 | calorie |
| 23g | Grasso |
| 47G | Carboidrati |
| 34g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 539 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 23 g | 30% |
| Grassi saturi 11g | 56% |
| Colesterolo 102mg | 34% |
| Sodio 407mg | 18% |
| Carboidrati totali 47g | 17% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 34g | |
| Calcio 326mg | 25% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta per una casseruola a 7 strati include carne macinata, riso, mais, salsa di pomodoro e altre verdure. È un pasto completo in un piatto ed è meraviglioso servito con panini croccanti o pane di mais e un'insalata verde lanciata.
La ricetta originale, da una pubblicità di salsa di pomodoro Hunt degli anni '50, prevede una seconda lattina di salsa di pomodoro; per aggiungere consistenza, puoi sostituirlo con pomodori a cubetti in scatola. Per un tocco in più, prova un ottavo strato opzionale di formaggio grattugiato.
ingredienti
- 1 tazza di riso crudo (lavato e sgocciolato)
- 1 tazza di mais integrale (sgocciolato)
- Sale tritato
- Dash Pepe
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 tazza di cipolla (tritata)
- 1/2 tazza di peperone verde (tritato)
- Carne macinata extra magra da 3/4 a 1 libbra (non cotta e spezzata)
- 1 (14, 5 once) lattina di pomodori a dadini (non drenato, o un'altra lattina di salsa di pomodoro mescolata con 1/4 di tazza di acqua)
- Pancetta 4 strisce (tagliata a metà)
- Opzionale: 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato o miscela di cheddar Jack
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Metti il riso in una teglia da 2 litri.
Distribuire uniformemente il mais sullo strato di riso e cospargere leggermente di sale e pepe nero appena macinato.
Unire la 1 lattina di salsa di pomodoro con 1/2 tazza d'acqua e versare sopra lo strato di mais.
Cospargere con la cipolla tritata e il peperone.
Aggiungere lo strato di cipolla e pepe con la carne macinata e cospargere leggermente con sale e pepe nero appena macinato.
Aggiungi la lattina di pomodori a dadini.
Top con le strisce di pancetta.
Coprire bene con un foglio e cuocere a 350 F per 1 ora.
Scoprire e cuocere 30 minuti in più, fino a quando la pancetta è croccante.
Se lo si desidera, coprire con formaggio grattugiato, tornare al forno e continuare a cuocere fino a quando il formaggio si è sciolto.
Tag ricetta:
- Cheddar
- entrata
- americano
- pasto alla buona
