Macchina per il pane Kalamata Olive Bread. Diana Rattray
- Totale: 2 ore e 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: 1 pagnotta (per 10 persone)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 163 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pagnotta (serve 10) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 163 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 610mg | 27% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 48mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta del pane alle olive di Kalamata produce una grande pagnotta in una macchina per il pane. È una preparazione facile e le olive lo rendono un ottimo pane da servire con una cena di spaghetti. Il basilico essiccato aggiunge un ulteriore sapore di erbe alla pagnotta.
La fragranza del basilico e delle olive Kalamata rende la tua cucina un profumo paradisiaco mentre è in cottura ed è assolutamente deliziosa. È un'ottima alternativa al pane all'aglio da servire con qualsiasi pasto di ispirazione italiana. Non hai bisogno di burro su questo pane, è abbastanza saporito semplicemente affettato. È ottimo da servire con zuppe come minestrone o zuppa di fagioli toscana.
ingredienti
- 1/3 a 1/2 tazza di salamoia dalle olive
- 1 tazza di acqua calda (abbastanza per fare 1 1/2 tazze se combinato con salamoia)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 tazze di farina per il pane
- 1 2/3 tazze di farina integrale
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di basilico (foglia secca)
- 2 cucchiaini di lievito secco attivo
- 1/2 o 2/3 di tazza di olive (Kalamata tritata finemente, circa 2 dozzine di olive denocciolate)
I passaggi per farlo
Metti la salamoia in una misura da 2 tazze; aggiungere acqua calda per ottenere 1 1/2 tazze di volume.
Metti tutti gli ingredienti tranne le olive nella macchina per il pane secondo l'ordine preferito dal produttore.
Scegli l'impostazione di base o del grano sulla tua macchina per il pane.
Aggiungere le olive al segnale acustico indicando il momento di aggiungere ingredienti miscelati.
Quando la pagnotta ha finito la cottura, affettala e gustala da sola, con burro o con olio d'oliva.
Suggerimento per la ricetta
- Le macchine per il pane hanno un ordine preferito di ingredienti e le ricette per macchine per il pane sono scritte in modo da aggiungere gli ingredienti nell'ordine elencato. L'ordine predefinito è di aggiungere prima gli ingredienti liquidi, quindi gli ingredienti secchi e infine il lievito. Per il pane con ingredienti misti come le olive kalamata tritate, la tua macchina per il pane ti segnalerà per il momento giusto di aggiungerli.
Variazioni Ricetta
- Prova un'altra erba secca, come il rosmarino o l'origano, oppure prova a tralasciare il basilico. Potresti vedere se ti piacciono le olive verdi o altre varietà piuttosto che Kalamata.
Tag ricetta:
- Macchina per il pane
- contorno
- americano
- autunno
