Diana Rattray
- Totale: 2 ore e 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 2 ore e 30 minuti
- Resa: 1 casseruola (da 6 a 8 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 275 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 13g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 casseruola (da 6 a 8 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 275 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 26% |
| Grassi saturi 11g | 54% |
| Colesterolo 53mg | 18% |
| Sodio 382mg | 17% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 13g | |
| Calcio 372mg | 29% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I broccoli sono una delle verdure più nutrienti che ci siano. Riempito con fibre, vitamine e proteine (sì, 3 grammi per porzione da 100 grammi!) Questo ortaggio crocifisso è una vera stella. È facile da cucinare e delizioso semplicemente sbollentato e condito con sale, ma la nostra ricetta crockpot lo porta ad un livello più indulgente e cremoso aggiungendo zuppa condensata, formaggio e alcuni condimenti semplici.
Una briciola di cracker butirroso costituisce il gustoso condimento per questa casseruola di broccoli, ma il formaggio extra in cima appena prima di essere fatto è anche un'ottima aggiunta al piatto. Potresti non pensare di usare la pentola a cottura lenta per le verdure, ma i broccoli mantengono abbastanza bene la loro forma e il risultato è un meraviglioso contorno con tutti i nutrienti benefici e un po 'di decadenza aggiunta. Se la pentola a cottura lenta è particolarmente calda, cuoci la casseruola a fuoco basso o controlla i broccoli dopo circa un'ora.
ingredienti
- Broccoli surgelati da 24 once (parzialmente scongelati, spezzati)
- 1 (10 3/4 oz.) Crema di broccoli (o crema di zuppa di sedano)
- 1 1/2 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1/4 tazza di cipolla (tritata finemente)
- 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 1 tazza di pangrattato (come Townhouse o saltine)
- 2 cucchiai di burro (fuso)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Scongelare parzialmente i broccoli congelati sotto acqua corrente fredda o vapore per un minuto o due nel microonde o sul piano cottura in alcuni cucchiai di acqua.
Spruzzare l'interno della pentola a cottura lenta con uno spray antiaderente o ungerlo con burro o margarina.
In una ciotola capiente, unisci broccoli tritati, zuppa condensata, 1 tazza di formaggio grattugiato, cipolla tritata, salsa Worcestershire e pepe nero appena macinato. Mescolare bene e versare il composto nella pentola a cottura lenta unta.
In una piccola ciotola, gettare le briciole di cracker con il burro fuso e cospargere il composto di broccoli.
Copri la pentola e cuoci su ALTA per 2-3 ore o fino a quando i broccoli saranno teneri. Controllare 1 ora nel processo di cottura - se i lati bruciano troppo velocemente, abbassare la temperatura.
Circa 10 minuti prima che il tempo di cottura sia finito, cospargere con il rimanente formaggio grattugiato e coprire per far sciogliere il formaggio. Se necessario, dai 5 a 7 minuti in più.
Godere!
Non solo broccoli
- Usa una combinazione di broccoli e cavolfiore nella casseruola. Aggiungi carote affettate congelate, parzialmente scongelate alla miscela di broccoli. Sostituisci le briciole di cracker con briciole di pane secco fine, briciole di cracker Ritz o briciole di cracker di formaggio delicato. Aggiungi 1 tazza di congelati, parzialmente piselli e carote scongelati alla miscela di broccoli.Aggiungere 1 tazza di patate pelate e a cubetti alla miscela di broccoli.
Tag ricetta:
- Cheddar
- contorno
- americano
- cena di famiglia
