Vicki Jauron, Babylon and Beyond Photography / Getty Images
- Totale: 33 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 18 minuti
- Resa: 12 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 135 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 135 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 2g | 8% |
| Colesterolo 20mg | 7% |
| Sodio 314mg | 14% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 92mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Hai bisogno di una ricetta base per muffin ai mirtilli che sia veloce e facile da preparare? L'hai appena trovato.
Per noi, i muffin ai mirtilli meritano un posto tra i cibi americani più confortevoli per la colazione. C'è solo qualcosa nei muffin ai mirtilli che vince su tutti gli altri muffin (scusate, muffin alla zucca, sapete che anche noi vi amiamo), soprattutto se fatti in casa. Questa ricetta semplicissima combina solo le nozioni di base - uovo, olio, latte, farina e zucchero - per creare un muffin ai mirtilli fatto in casa semplice e di base. Niente di più, niente di meno.
Ti piace fare i muffin fatti in casa? Scorri verso il basso per qualche altra ricetta da provare.
Ricetta per gentile concessione del Wheat Foods Council.
ingredienti
- 1 uovo
- 1/4 di tazza di olio da cucina
- 1/2 tazza di latte
- 1 1/2 tazze di farina
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino. sale
- 1 tazza di mirtilli (freschi o congelati)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 400 F.
Spruzza il fondo di una teglia per muffin da 2 1/2 pollici (di dimensioni regolari) con uno spray da cucina antiaderente o uno spray da cucina fatto in casa con olio d'oliva.
Sbattere l'uovo fino a quando non diventa spumoso in una piccola ciotola. Quindi, batti l'olio e il latte.
In una ciotola separata, setacciare insieme tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e sale, quindi mescolare delicatamente i mirtilli. Fai un pozzo al centro di questa miscela e versa gli ingredienti liquidi preparati (la miscela di olio, latte e uova).
Mescolare insieme con una forchetta fino a quando gli ingredienti secchi non vengono inumiditi; questo non dovrebbe essere più di 25-30 colpi. La pastella per muffin sarà grumosa e va bene.
Usando una pallina di gelato, se ne hai una, riempi le tazze nella teglia per muffin. Questo misurerà la pastella equamente per ogni muffin. Riempi ogni tazza di muffin leggermente più della metà. (Prova a raccogliere solo una volta per ogni tazza; i muffin ai mirtilli saranno più leggeri e soffici se lo fai.)
Cuocere i muffin nel forno preriscaldato per 18-20 minuti o fino a quando il test marrone dorato e muffin fatto con uno stecchino. Allentare con una spatola e risultare. I muffin ai mirtilli, come tutti i muffin fatti in casa, sono sempre serviti caldi e freschi fuori dal forno. Godere!
Tag ricetta:
- Bacca
- prima colazione
- americano
- di nuovo a scuola
