I sapori dolci e salati della salsa hoisin si trovano in tutto, dalle marinate alla salsa di immersione. Queste ricette con salsa hoisin sottolineano la versatilità di questo popolare condimento cinese.
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Maiale alla brace
L'abete rosso
Questa ricetta di carne di maiale alla brace a cinque stelle è una buona scelta per chi ama la carne di maiale alla brace cinese e non ha un facile accesso a un mercato cinese o asiatico. Gli ingredienti della marinata, dalla salsa hoisin alla polvere a cinque spezie al miele, sono tutti disponibili nei supermercati più grandi. L'unica eccezione è il vino di riso: lo sherry secco è un buon sostituto.
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Tagliatelle saltate in padella di Shanghai
L'abete rosso
In questo famoso piatto di noodle, gli spessi spaghetti saltati in padella di Shanghai sono abbinati a cavolo tritato e poi leggermente conditi con salsa di hoisin (diluito con acqua) alla fine della cottura.
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Pollo Anacardio
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Bocconcini di petto di pollo vengono marinati con succo di zenzero e poi abbinati a anacardi tostati in salsa di hoisin. Puoi acquistare il succo di zenzero nella maggior parte dei supermercati oppure puoi preparare il tuo succo di zenzero. Questa ricetta di pollo all'anacardio è stata valutata con 5 stelle su 5.
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Spareribs Con Salsa Di Hoisin
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Questi spiedini con salsa hoisin hanno guadagnato cinque stelle e sono noti per essere così deliziosi che hanno il sapore proprio di quelli che avresti mangiato a Hong Kong.
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Maiale Hoisin Piccante Mescolare-Friggere
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La salsa hoisin ha un'affinità naturale per il maiale. In questa ricetta saltata in padella con l'hoisin piccante, è abbinata a maiale marinato e piselli di neve.
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Manzo mongolo
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La salsa Hoisin dona sapore alla salsa in questo piatto di carne mongola. La ricetta prevede mais per bambini, ma se lo desideri puoi sostituire i germogli di bambù.
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Salsa Hoisin Dipping
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La salsa di hoisin è abbinata a olio di sesamo asiatico, pasta di peperoncino, salsa di soia scura, aglio fresco e zenzero e arachidi in questa saporita salsa di hoisin.
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Mu Shu Pork
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Questo piatto popolare è costituito da strisce di maiale abbinate a un assortimento di verdure cinesi, tra cui boccioli di giglio essiccati e pezzi di uova strapazzate. Tradizionalmente, il maiale mu shu è pensato per essere mangiato in stile taco; avvolto in sottili frittelle che sono state prima spazzolate con salsa di hoisin.
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Ali di pollo al forno con salsa hoisin
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Questa ricetta di ali di pollo al forno con salsa hoisin proviene da Diana My-Tran, autrice di The Vietnamese Cookbook , che nota che il suo capo cinese l'ha introdotta nel piatto.
