Emily Hawkes / The Spruce Eats
Poche cose ci ricordano più dell'estate di un dolce e succoso morso di anguria fresca. In questi giorni, ci troviamo a mettere le angurie nelle insalate, a mescolarle in marinate barbecue, a trasformarle in sottaceti, a berlo in cocktail, a goderne la dolcezza nei dessert e persino a friggerle in profondità (sì, davvero!). Abbiamo raccolto le ricette estive più creative che sono facili da preparare e ti permettono di assaporare fino all'ultimo pezzo di questo delizioso frutto, compresi i modi per preparare la scorza e i semi.
Suggerimenti per dire se l'anguria intera è matura
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Granita Di Anguria
Leah Maroney
La granita di anguria è un delizioso incrocio tra una granita estiva e un sorbetto e crea un dessert rinfrescante. Imballa un sapore di anguria con lime fresco aggiungendo una luminosità straordinaria. Con solo tre ingredienti, è facile da preparare nelle calde giornate estive. Bonus: richiede solo un frullatore e un setaccio da cucina.
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Cesto Di Frutta Anguria
Leah Maroney
Crea un'incredibile coppa di frutta di anguria per cene all'aperto, feste in piscina e altri incontri nel cortile di questa estate con semplici istruzioni dettagliate. Riempilo con la tua scelta di frutta succosa e fresca di stagione, per un'opzione da dessert salutare che sembra stupenda sul tavolo.
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Anguria a punta di vodka intera
S&C Design Studios
Invece di fornire sei confezioni, perché non creare un "cocomero ubriaco" infuso di vodka per gli ospiti adulti in cucina questa estate? Questo astuto progetto di cocktail è divertente per le feste e richiede meno di un giorno per essere creato. Assicurati solo di far sapere ai visitatori che il frutto è appuntito prima di servire.
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Anguria Cosmopolita
Jennifer Levy
Cosmo, qualcuno? The Cosmopolitan - reso popolare da Sex in the City - si trasforma in estate in un delizioso drink che dimostra che non è necessario essere un barista per servire cocktail fantasiosi direttamente dalla cucina di casa.
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Zuppa di gazpacho di anguria
Steven Krug / Getty Images
Il gazpacho di anguria in stile spagnolo è una zuppa sana e senza cottura, ideale da gustare nelle giornate calde quando non si desidera accendere il fornello. Cubetti di anguria senza semi galleggiano in una deliziosa purea infusa con succo di lime fresco e scorza per un tocco in più.
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Birra Di Anguria
S&C Design Studios
In pochi minuti, puoi trasformare una normale birra di grano in un intruglio fruttato in stile baraccopoli che merita di essere sorseggiato lentamente su una veranda ombreggiata. Anguria confusa e sciroppo di vaniglia sono tutto ciò che serve per rinnovare la tua quaff.
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Insalata Di Anguria E Mozzarella Al Basilico
bk1bennett
Goditi un dolce tocco sulla classica insalata caprese italiana quando scambi i pomodori con succosi pezzi di anguria. Fanno un delizioso complemento d'aroma alle palline di mozzarella fresche e morbide e alle foglie aromatiche di basilico. Condire con sciroppo balsamico per servire.
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Insalata di anguria, formaggio feta e menta fresca
Stuart West
L'anguria fresca e croccante si abbina magnificamente alla menta fresca e al formaggio feta piccante in questa rinfrescante insalata estiva. La ricetta offre suggerimenti per personalizzare il piatto perfetto per le feste in base ai propri gusti personali.
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Ghiaccioli sani dell'anguria
Emily Hawkes / The Spruce Eats
I ghiaccioli di anguria non potrebbero essere più facili da realizzare e sono un piacere estivo meraviglioso. I pezzi di anguria vengono frullati nel frullatore, quindi versati in stampi per ghiaccioli o vassoi per cubetti di ghiaccio e congelati, con o senza gli aromi aggiunti opzionali come suggerito nella ricetta.
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Insalata di anguria, prosciutto e feta
Stuart West
Anguria rinfrescante, formaggio feta piccante e prosciutto salato si combinano meravigliosamente in questa insalata estiva ricca di proteine che rende un elegante antipasto a cena o un delizioso pranzo leggero. L'insalata è condita con una deliziosa vinaigrette al miele e rifinita con semi di sesamo e foglie di menta fresca per una bella presentazione.
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Anguria Fritta
Charlene Collins / Getty Images
Se non hai mai assaggiato l'anguria fritta, è il momento di provarlo! Puoi preparare triangoli di anguria per friggere come faresti con molti altri alimenti. Viene prima immerso in una pastella semplice, quindi messo in olio caldo fino a quando non diventa dorato. Goditi il caldo con una spolverata di zucchero a velo come divertente antipasto o dessert.
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Semi Di Anguria Arrosto
DigiPub / Getty Images
Sapevi che i semi di anguria possono essere arrostiti per trasformarli in uno spuntino gustoso, proprio come i semi di girasole o di zucca? Questi semi di frutta spesso lanciati assumono un sapore delizioso che ricorda il caramello quando tostato in padella, quindi bollito con sale. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un mese.
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Anguria Martinis
Ivan Grubacki / EyeEm
Quando sono attesi ospiti estivi, è un ottimo momento per provare questa sofisticata ricetta martini all'anguria che mette in scena un classico cocktail. Il succo di anguria fresca viene combinato in uno shaker con vodka, succo di lime, sciroppo semplice e ghiaccio, per filtrare in bicchieri da martini.
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Salsa barbecue anguria dolce e piccante
Ian O'Leary / Getty Images
La salsa barbecue all'anguria ha tutto il sapore piccante e piccante che brami durante le cene estive con un po 'di dolcezza in più per renderlo ancora più delizioso. Usalo come una versatile marinata, glassa o salsa per costolette di maiale, pollo arrosto, ali di pollo o verdure grigliate.
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Anguria alla griglia francese
sveta_zarzamora / Getty Images
L'estate è un ottimo momento per grigliare tutti i tipi di alimenti, compresa l'anguria! Grigliare questo frutto estivo preferito con un po 'di olio d'oliva e sale esalta la sua dolcezza e aggiunge un sapore affumicato che è fuori dal mondo. Goditelo direttamente dalla griglia o aggiungilo a macedonie e salse alle feste di cucina.
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Sottaceti di scorza di anguria vecchio stile
Debbi Smirnoff
Ti chiedi cosa fare con l'anguria scorza gli avanzi dalla preparazione di piatti di frutta, frullati e insalate? Questa ricetta in stile meridionale li sottrae in un liquido salato ben speziato per una sorpresa che costituisce una deliziosa alternativa ai bicchieri di frutta nelle calde giornate estive.
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sorbetto all'anguria
Sara Rosso
Usa la tua gelatiera per preparare un leggero sorbetto all'anguria quest'estate. È un delizioso dessert dopo cene estive o un detergente rinfrescante al palato tra i corsi di cucina. Hai solo bisogno di tre ingredienti, tra cui anguria, zucchero e lime.
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Torta Di Anguria
Paulo Simao
Prepara una squamosa torta di anguria a doppia crosta che è un ottimo modo per utilizzare le scorze di anguria rimanenti. Le scorze vengono sbucciate, tritate e combinate in una pastella ben speziata con cannella, noce moscata, chiodi di garofano, uva passa e noci pecan. Usa la ricetta inclusa per una crosta di pasta fatta in casa, butirrosa, o risparmia tempo con i fogli di pasta preparati.
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Tè freddo all'anguria
Dmitry V. Petrenko / FOAP
Ecco una bevanda rinfrescante di ispirazione meridionale che puoi servire con orgoglio a familiari e amici questa estate. Carico di frutta, guarnito con erbe e pieno di sapore, passerai attraverso una brocca in pochissimo tempo.
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Frullato di anguria congelata
L'abete rosso
Questa ricetta estiva infallibile per un frullato di anguria ottiene uno sciroppo d'acero extra dolcezza e una cremosità da una base di latte e yogurt.
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Mojitos congelati dell'anguria della noce di cocco
L'abete rosso
Dai inizio alla festa in piscina quest'estate con un granito adulto che dona un tocco tropicale al classico mojito. Pezzi di anguria congelati e latte di cocco cremoso sono miscelati con rum di cocco, succo di lime e foglie di menta fresca. Guarnire con più frutta, menta e cocco grattugiato opzionale per una presentazione carina.
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Margarita di anguria congelata
Malcolm P Chapman
I margarita al gusto di frutta sono un classico cocktail estivo da festa. Queste bevande a base di anguria congelate danno una svolta al tradizionale marg che sarà il benvenuto a tutte le vostre feste all'aperto.
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Insalata di anguria alla griglia con menta
Alexandra Grablewski / Getty Images
Usa la tua griglia per preparare questa macedonia rinfrescante da servire nelle serate nel cortile. Lanciato in un semplice sciroppo zuccherato con foglie di menta fresca finemente tritate, può raddoppiare come contorno o dessert leggero.
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Insalata di anguria e feta greca
Ron Purdy / Getty Images
L'anguria succosa e il formaggio feta salato e piccante sono una combinazione di ingredienti preferita dallo chef per le insalate estive. Questa insalata con solo quattro ingredienti non potrebbe essere più semplice e crea un delizioso contorno a basso contenuto calorico per i piatti da cucina. Aggiungi un po 'di menta fresca tritata come contorno per una maggiore luminosità.
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Sgombro del Mare del Nord con sottaceti, anguria e Wasabi Mayo
Elaine Lemm
Lo chef di frutti di mare dell'anno Rob Green ha creato questa ricetta meravigliosa ed economica che rende un corso di pesce visivamente impressionante per cene o pranzi salutari. I filetti di sgombro freschi sono fritti e placcati con verdure in salamoia, anguria, maionese al wasabi ed erbe per bambini.
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Halloumi alla griglia e sandwich di anguria
The Spruce Eats
Anguria, pomodori e menta fresca sono ammucchiati tra due lastre grigliate di formaggio halloumi, in questa ricetta creativa. Questi panini con formaggio e frutta in miniatura in stile mediterraneo sono super gustosi e sono un ottimo aperitivo per feste estive.
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Limonata punch alla frutta anguria a spillo
Westend61 / Getty Images
Montare un bicchiere di questo punch alla frutta a spillo nei giorni caldi. È fatto con vodka, anguria confusa, limonata rosa frizzante, prezzemolo, nettare di agave e succo di limone. Vai avanti e moltiplica la ricetta per creare una brocca che gli adulti possano gustare nei raduni estivi del cortile.
