8 migliori bottiglie di gin che devi conoscere

Ci sono molti gin al mondo, solo pochi al vertice

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Il gin è un'interessante categoria di liquori e sta diventando sempre più diversificato ogni anno che passa. Eppure, ci sono un certo numero di marchi di gin che sono diventati favoriti e veri favoriti. Queste sono le bottiglie su cui si può fare affidamento per un ottimo gin tonic, così come innumerevoli altri cocktail, e possono essere trovate quasi ovunque.

Mentre marchi come Beefeater e Tanqueray sono in cima alla lista per un buon gin secco londinese, uno dimentica le altre bottiglie popolari. Tra questi ci sono gli stili classici di gin come Bols Genever e Hayman's Old Tom Gin, così come le stelle più recenti sullo scaffale dei liquori come Aviation e Hendrick's.

La diversità di Gin

Oggi, i bevitori possono godere della diversità del gin. A differenza della vodka, ogni bottiglia di gin è davvero unica. La maggior parte presenta un certo grado di aroma di pino che deriva dal ginepro, che è l'ingrediente caratteristico del gin, eppure due bottiglie non hanno la stessa combinazione di prodotti botanici.

Questa gamma di sapori è ciò che fa tornare molti amanti del gin. Può anche impedirti di annoiarti. Se ti sei trovato in una routine di martini, versa semplicemente un gin diverso e la tua bevanda si trasforma!

Gli stili più recenti che non hanno il sapore di ginepro sono comunemente chiamati "New Western Dry Gin" e hanno un fascino più ampio. Per i bevitori che non apprezzano le caratteristiche pinose del gin, artisti del calibro di Hendrick's possono aprire un nuovo mondo di cocktail.

Beefeater London Dry Gin

Foto da Beefeater Gin

Beefeater è uno dei più grandi nomi nel settore del gin. È stato prodotto dal 1870 e trasferito nell'attuale distilleria di Kennington, Londra nel 1958. Nel corso degli anni, non ha perso alcun fascino tra i bevitori di gin. Questo è un gin che puoi trovare in qualsiasi negozio di liquori o bar e ti garantiamo che farà un buon cocktail gin, indipendentemente da cosa lo mescoli.

Scoprirai che Beefeater ha il classico sapore di gin secco londinese. È ginepro in avanti e ha un buon equilibrio di botanici sullo sfondo. Distillato di spiriti neutri, presenta una miscela botanica di ginepro, coriandolo, scorze di arancia e limone, radice e seme di angelica, liquirizia, mandorla e radice di iris.

Imbottigliato al 40 percento ABV (80 prove), Beefeater ha anche un prezzo decente di circa $ 22, quindi puoi permetterti di tenerlo in magazzino.

Più gin Beatereater

L'edizione estiva del 2010 è stata straordinaria e leggermente aromatizzata. Nel 2016, i bevitori di gin sono stati trattati al London Garden, che è disponibile solo presso la distilleria. Beefeater Burroughs Reserve Gin è uno dei gin ultra-premium più recenti del marchio e vale la pena dare un'occhiata anche.

Cocktail Beefeater

Beefeater è un punto di riferimento per molti bevitori di gin e funzionerà perfettamente con qualsiasi cocktail di gin. Ci sono momenti in cui è richiesto specificamente e il gusto caratteristico è spesso la base attorno alla quale sono costruiti gli altri ingredienti di una bevanda.

Ad esempio, il melograno gin fizz è stato progettato per il profilo più morbido di Beefeater Summer Edition, ma può resistere a qualsiasi bottiglia tu abbia. Beefeater 24 è il gin preferito di scelta nel cocktail floreale e fruttato di Champagne chiamato il tramonto di Waterloo, nonché il rubino Negroni degno di cena. E, nel vero stile britannico, vorrai versare qualsiasi bottiglia di Beefeater in una ricetta del tè reale. Lì è abbinato a Earl Grey per un delizioso e facile cocktail di tè freddo.

Tanqueray London Dry Gin

Foto di Diageo

C'è un bellissimo gin all'interno di questa distinta bottiglia verde con il suo sigillo di cera rossa. Lo stile secco e fresco di Tanqueray è il punto di riferimento per un gin secco londinese senza agrumi nei prodotti botanici. È uno standard a cui tutti gli altri gin vengono confrontati e contrastati e vende anche per un ragionevole $ 25 circa.

Il gin Tanqueray London Dry è imbottigliato con una forza leggermente superiore rispetto alla maggior parte dei gin, il che rende il profilo aromatico meravigliosamente audace. A seconda del mercato in cui viene venduto, lo troverai in bottiglia dal 43, 1 percento al 47, 3 percento ABV (prova da 86, 2 a 94, 6). Puoi mescolare questo gin in qualsiasi cocktail e non si perderà. È la scelta perfetta per mescolare una bevanda equilibrata.

Distillato dal 1870, Tanqueray è ora prodotto al Camron Bridge di Edimburgo, in Scozia, una delle più grandi distillerie d'Europa. La cosa più sorprendente è che questo gin distillato quattro volte usa solo quattro prodotti botanici: ginepro, coriandolo, radice di angelica, semi e liquirizia.

Più gin Tanqueray

Una volta scoperta la gioia di Tanqueray, assicurati di dare un'occhiata alle altre offerte del marchio. Il Tanqueray n. 10 è anche un'icona della barra che ha una prova più elevata, ma questa ha un mix più leggero di prodotti botanici. Se ti piace il gin davvero leggero, prova Tanqueray Rangpur perché adorerai il lime Rangpur aggiunto ad esso.

Cocktail Tanqueray

Tanqueray è anche un gin perfetto per qualsiasi drink. Serve anche come ispirazione per cocktail d'autore. Sul lato semplice, goditi la mandorla Tanqueray o scalda i vegetali del gin in un gin toddy.

Per qualcosa di unico e straordinario, l'eucalyptus martini non può essere battuto. E, quando Malacca riapparirà, assicurati di mescolare il flip Malacca, anche se nel frattempo qualsiasi bottiglia di Tanqueray farà.

Bombay Sapphire London Dry Gin

Foto di Bacardi Limited

Distillato a Chesire, in Inghilterra, l'elenco completo dei vegetali botanici infusi con vapore di Bombay Sapphire include ginepro, mandorla, chicchi di paradiso, scorza di limone, liquirizia, radice di iris, angelica, coriandolo, corteccia di cassia e bacche di cubo. È vecchio incontra nuovo con questo gin. Mentre il marchio è relativamente giovane, lanciato nel 1987, la splendida gamma si basa su una ricetta del 1761.

Non puoi nemmeno perdere Bombay Sapphire sullo scaffale dei liquori. La sua bottiglia blu ha un fascino che attirerà la tua attenzione, anche se il gin in sé non è blu: cerca Magellan Gin per questo.

Questo gin è anche imbottigliato al 47 percento ABV (94 proof), quindi resisterà ai tuoi martini asciutti, nonché alle protuberanze fruttate e al Floradora. È un prodotto di base su cui puoi fare affidamento e, a circa $ 22 a bottiglia, è un buon gin premium da tenere in magazzino.

Più gin Bombay

Bombay produce altri due gin che non sono così noti, ma ugualmente buoni. Bombay Sapphire East aggiunge citronella e pepe nero al mix per un tocco interessante. Bombay Dry Gin è croccante, pulito e ha solo otto prodotti botanici. È molto simile allo zaffiro, ma è un po 'più concentrato sul ginepro e vende per un po' meno.

Bombay Sapphire Cocktails

Bombay Sapphire è molto divertente da mescolare in una varietà di cocktail. Funziona particolarmente bene con frutti di ogni tipo, quindi ci sono alcune bevande affascinanti da bere con questo gin.

Questo è il gin usato per creare un martini di zaffiro e lo zaffiro alpino. I due martini blu usano la curaçao blu per ottenere quel bel colore e sono deliziosi da bere.

Per un drink carico di bacche e ciliegie, prova le collinette americane o condividi una brocca di ananas e succhielli di salvia con gli amici al brunch. Puoi persino diventare furbo con Bombay e infondere il gin con mele e pere per la ricetta di inizio autunno. E, per un drink completamente nuovo, prova Bombay infuso con mais e mescola questo cocktail di caramelle al mais.

London Dry Gin di Martin Miller

Foto dal Martin Miller's Gin

Martin Miller's è una versione moderna del gin tradizionale. Ha quel meraviglioso predominio di ginepro di un secco londinese ed è perfettamente equilibrato, fresco, pulito e semplicemente un gin stravagante.

Questo è un gin a doppia distillazione prodotto in un distillato a due stadi . J uniper, coriandolo, angelica, radice di liquirizia, corteccia di cassia, iris fiorentino e buccia di lime vengono introdotti nella prima distillazione. Buccia d'arancia amara, scorza di limone e scorza di lime nel secondo. È rifinito con acqua glaciale islandese e imbottigliato con un ABV standard al 40 percento (80 prove).

A circa $ 28, il prezzo non è neanche metà male. È competitivo con altri gin premium senza esagerare per renderlo irraggiungibile dalle masse. Questo è un gin che vorrai risparmiare per i tuoi gin martini e assapora ogni sorso mentre ti godi un cocktail di qualità.

Più gin di Martin Miller

Il Westbourne Strength di Martin Miller sarà il prossimo passo nella tua esplorazione di questo marchio. Questa bottiglia è un po 'più forte con il 45 percento di ABV (90 proof), il che la rende un'opzione fantastica per qualsiasi cocktail di gin in cui vuoi versarlo. Con questa opzione non perderai il sapore di questo gin esclusivo!

Puoi anche esplorare gli effetti dell'invecchiamento sul gin - qualcosa a cui la maggior parte del gin non è soggetta - con le 9 Lune di Martin Miller. Questo imbottigliamento riposa il gin in botti di bourbon precedentemente utilizzate per 9 mesi per dargli un'affascinante dolcezza di vaniglia e quercia.

Martin Miller's Gin Cocktails

Martin Miller può essere utilizzato anche in qualsiasi cocktail di gin e brilla in ricette semplici, tra cui la coloniale incentrata sullo zenzero e una varietà di martini. È divertente sperimentare ricette moderne, come la Dafne martini, in cui è abbinata a vodka di pere e curaçao blu. Questo è anche un gin suggerito per il gusto insolito che si trova nell'eucalyptus martini.

Aviation American Gin

Foto da Aviation Gin

L'aviazione American Gin è arrivata sul mercato nel 2006. È stato uno dei primi marchi a lanciare che ha ripensato la definizione di gin. Era in prima linea nel movimento New Western Gin, caratterizzato da un profilo di ginepro più morbido e gin che sono spesso realizzati a mano in piccoli lotti. Questa rivoluzione del gin ha portato l'appello dello spirito a un pubblico più vasto di bevitori.

L'aviazione è prodotta a Portland, in Oregon, dalla House Spirits Distillery. È distillato dallo spirito a grana neutra con una base di segale al 100%, un inizio insolito nel mercato del gin. È aromatizzato con ginepro, semi di anice, cardamomo Elletaria, coriandolo, lavanda, scorza di arancia dolce e sarsparilla. Anch'esso è leggermente sovrastampato, imbottigliato al 42 percento ABV (prova 84), quindi non è così delicato come spesso è stato fatto.

La parte adorabile dell'aviazione è che è così adorabile. Quando rompi la bottiglia, sei accolto da un bouquet floreale dominato dalla lavanda e sostenuto da una spezia sottile. Il ginepro e gli agrumi caratteristici del gin sono evidenti ma entrambi appaiono più come elementi di sfondo.

La scelta dell'aviazione di una base di segale conferisce a questo gin un sapore più cremoso rispetto alla maggior parte dei gin. È un gin che puoi goderti da solo, una grande notizia per i fan del martini super dry.

Più gin di aviazione

Un tempo marchio di una bottiglia, Aviation ha ampliato il proprio portafoglio includendo Aviation Old Tom. È la versione della distilleria di un vecchio, più dolce stile di gin, ma non aggiungono zuccheri o aromi, che è consuetudine. Al contrario, fanno affidamento sull'invecchiamento in botte di whisky per esaltare il sapore di un vecchio Tom e accentuare la dolcezza naturale dell'aviazione originale.

Cocktail Gin Aviation

Prova Aviation in un Tom Collins o in qualsiasi bevanda classica, incluso il suo omonimo, il cocktail aeronautico. Mescolalo in cocktail moderni con un tocco culinario o gioca con la dolcezza in bevande delicatamente alla frutta come il gin alla fragola e il tonico o il cetriolo più fresco del cetriolo. Ad ogni modo, scegli di usarlo, l'aviazione non delude.

Hendrick's Gin

Foto da Hendrick's Gin

Hendrick's Gin è un'esperienza gin completamente diversa rispetto a qualsiasi altra bottiglia che troverai. È un'altra bottiglia che ha costretto la comunità del barista a ripensare a cosa è il gin quando è stato lanciato nel 2001. Insieme a Aviation, ha contribuito a definire il gin moderno.

Molti aspetti di Hendrick lo rendono unico e speciale. Viene prodotto in Scozia presso la Girvan Distillery e utilizza due alambicchi da cui si sposano due lotti di gin.

Il distillato in piccoli lotti è aromatizzato con ginepro, radice di angelica, cumino, camomilla, coriandolo, bacche di cubo, sambuco, limone, scorza d'arancia, radice di iris e achillea. Tuttavia, è il passaggio finale, un'infusione di petalo di rosa e cetriolo prima dell'imbottigliamento, che è arrivato a definire questo gin. Se senti qualcuno che si riferisce al "gin cetriolo", sta parlando di Hendrick.

Il risultato di questo processo unico è un gin rinfrescante che può facilmente resistere da solo ed è fantastico nelle nuove ricette di cocktail. È imbottigliato al 44 percento ABV (88 proof), quindi il sapore è piuttosto pronunciato. È un po 'più costoso della maggior parte, vendendo per circa $ 38 a bottiglia, ma ne vale la pena.

Hendrick's è un gin fantastico per introdurre i bevitori di vodka in questa categoria. Il profilo aromatico più leggero è una buona iniziazione perché il ginepro è lontano sullo sfondo. Per il tuo primo assaggio di Hendrick, trasformalo in un semplice gin tonic guarnito con una fetta di cetriolo.

Goditi Hendrick's Gin in questi cocktail

Hendrick's è il gin che desideri quando mescoli bevande con ingredienti freschi. Si abbina bene a quasi tutti i sapori, dai frutti ai fiori e alle erbe.

Divertitelo con il melograno in un punch di stella di Natale, scaldatelo in stile vin brulè con la ricetta del punch al gin caldo o godetevi il delizioso sapore di un delicato martini alla rosa. Fa anche meraviglie quando viene accentato quel cetriolo. Una ricetta come il gigante del gin verde abbina il gin a fiori di sambuco, basilico, menta, pompelmo e cetriolo fresco per un cocktail intrigante e fresco del giardino.

Inoltre, Hendrick's è il gin preferito da molti bevitori che preferiscono la vodka. Puoi usarlo come sostituto di una varietà di cocktail di vodka, come si vede nel cocktail di fragole frizzante, la tazza del cherubino.

Bols Genever

Foto di Lucas Bols

È ora di andare alla vecchia scuola e avere un assaggio delle marche di gin che hanno fatto rivivere le più antiche ricette di gin al mondo. Iniziamo con il più vecchio dei due, ogni volta.

A volte chiamato gin olandese o Holland gin , il genever è uno stile zuccherato di gin originario dei Paesi Bassi. Oggi viene distillato solo in quel paese e nelle aree limitrofe d'Europa. Il nome più grande in Genever è Bols ed è uno dei pochi marchi disponibili in tutto il mondo.

Bols Genever era sul mercato statunitense fino al proibizionismo e non era di nuovo disponibile fino all'estate del 2008. È imbottigliato al 42 percento ABV (prova 84) e una bottiglia in genere vende per circa $ 30.

Più Bols Genevers

Come molti altri marchi, Bols ha ampliato la propria selezione ogni volta. Oltre all'originale, puoi trovare bottiglie invecchiate in botte, che vengono riposate in botti di rovere francese Limousin per 18 mesi.

Bols 100% Malt Spirit elimina gli spiriti di grano neutro dall'equazione. Il marchio lo chiama "ogni volta nella sua forma più pura", creato da un distillato di mais, segale e grano, che viene fermentato più a lungo del solito e sposato con bacche di ginepro. Il suo sapore è quello dell'erba dolce con frutta e ginepro.

Bols Genever Cocktails

Bols è divertente da giocare nei cocktail, in particolare i classici. La sua sensazione ibrida dà a ogni drink una nuova svolta, quindi provalo in una gin gin e altri cocktail vecchio stile. Puoi persino usarlo come sostituto in molti cocktail di whisky.

Ci sono alcuni gusti interessanti che si possono trovare anche nelle moderne ricette di bevande. L'aura in me è quella che sicuramente solleticherà le tue papille gustative, abbinando Bols a fiori di sambuco, miele, pepe rosa e cardamomo. L'albume gli conferisce un aspetto vintage.

Inoltre, per le celebrazioni invernali, il caldo pugno di Bols Genever sarà sicuramente un successo. È come ogni volta che toddy per una folla.

Hayman's Old Tom Gin

Foto di Hayman Distillers

La storia di Old Tom Gin è complicata e risale al 1700 quando quasi tutti i gin inglesi erano chiamati "Old Tom". Come ogni volta, questo vecchio stile di gin è stato addolcito per mascherare le impurità create dal processo di distillazione del giorno. È significativamente più morbido dei gin dry di Londra che alla fine hanno conquistato il mercato.

Il vecchio Tom Gin era il gin del periodo vittoriano (1837-1901) ed era il gin preferito dai primi baristi. Jerry Thomas ha richiesto questo stile in quasi tutte le ricette di cocktail che non usano "Holland Gin" (ogni volta) quando ha scritto le prime guide di bartending. I suoi contemporanei consideravano anche Old Tom un elemento essenziale nel bar.

Il vecchio Tom Gin di Hayman è uno dei migliori esempi di questo vecchio stile mondiale, sebbene sia stato lanciato solo di recente nel 2007. Prodotto da Hayman Distillers di Witham, in Inghilterra, si basa su una ricetta di famiglia degli anni 1870.

Questo gin viene distillato in una pentola di rame ancora chiamata "Marjorie". L'elenco botanico comprende ginepro, radice di angelica, corteccia di cassia, cannella, semi di coriandolo, scorza di limone, liquirizia, noce moscata, scorza d'arancia e radice di iris. Viene imbottigliato con un ABV standard al 40 percento (80 prove).

Troverai che il gin è molto aromatico e pieno di sapori ricchi, rendendolo una vera delizia per ogni amante del gin. A circa $ 25 a bottiglia, non è neanche un cattivo affare.

Più Hayman's Gins

Hayman's produce una varietà di stili di gin e liquori, che usano tutti lo stesso mix botanico in vari punti di forza. Potresti essere sorpreso dal London Dry Gin del marchio e dal Gin Gently Rested di Hayman, che trascorre del tempo in vecchie botti scozzesi. Royal Dock è il suo fan della forza navy e gli appassionati di prosciutti saranno felici di sapere che la versione del liquore di Hayman è una delle migliori.

Hayman's Old Tom Gin Cocktails

Hai davvero bisogno di provare Hay Tom's Old Tom Gin in ogni classico cocktail che richiede gin. Anche se hai avuto un martini un milione di volte, il passaggio a Old Tom offre un'esperienza completamente nuova.

Tra i classici che vorrai rivisitare con quelli di Hayman ci sono il Martinez e il gimlet. Funziona altrettanto bene nei highball come nei drink brevi, quindi ti consigliamo di mescolare Tom Rickey e Gin Collins mentre hai una bottiglia a portata di mano.