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- Totale: 80 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 1 pagnotta (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 304 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 35g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pagnotta (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 304 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 7g | 36% |
| Colesterolo 115mg | 38% |
| Sodio 304mg | 13% |
| Carboidrati totali 35 g | 13% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice ricetta per il pane veloce al cachi è fatta con burro, non olio come altri tipi di pane veloce. Non ci sono spezie alla cannella in questa torta umida, che lascia trasparire il vero sapore di frutta.
Usa i cachi quando sono molto maturi, quasi gelatinosi, per i migliori risultati. Altrimenti, le loro qualità astringenti ti faranno increspare.
I cachi sono disponibili da aprile a giugno e da settembre a dicembre nella maggior parte dei mercati.
ingredienti
- 1/2 tazza di burro (temperatura ambiente)
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3 uova grandi (temperatura ambiente)
- 3 cachi maturi (pelati e passati)
- 1 cucchiaio di acqua
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di noci (tritate)
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 350 F. Rivestire leggermente una padella da 9x5x3 pollici con spray da cucina.
In una ciotola capiente, crema il burro e lo zucchero fino a renderlo soffice. Mescolare in vaniglia.
Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ognuna. Aggiungi cachi e acqua, mescolando fino a quando non sono completamente combinati.
In una ciotola media separata, sbatti insieme farina, sale e bicarbonato di sodio. Aggiungi la miscela di farina all'impasto insieme alle noci. Mescolare fino a che liscio.
Versare la pastella nella padella preparata. Cuocere in forno da 50 a 60 minuti o fino a quando i test degli stuzzicadenti sono puliti.
Togliere dal forno e posizionarlo su una griglia di raffreddamento per 10 minuti. Quindi gira un coltello attorno ai bordi del pane. Invertire la padella su una griglia di raffreddamento. Girare il pane veloce su un lato e lasciarlo raffreddare completamente prima di tagliare.
Tag ricetta:
- Pane veloce
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- autunno
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