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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Lo smash patch giardino è un cocktail appena uscito dal giardino. È una bevanda molto fresca, dolce e deliziosa che mescola il gusto delle bacche fresche con la tequila e la deliziosa bibita alla lavanda di Dry Sparkling, che è così divertente da mescolare.
La ricetta richiede uno sciroppo di lampone e lavanda. Dovrai farlo a casa, ma è facile come qualsiasi semplice sciroppo. È uno sciroppo molto utile che puoi usare per tutta l'estate per creare bibite fresche con e senza alcol.
La soda di lavanda di Dry è un must per questo cocktail perché aggiunge un altro strato di erbe profumate al mix e non è dolce come molte altre bibite. Fortunatamente, sta diventando più facile da trovare nei negozi e puoi ordinarlo online. Se hai bisogno di un sostituto veloce, la soda del club lo farà, anche se ti perderai la lavanda extra.
ingredienti
- Per lo sciroppo di lampone e lavanda:
- 1 tazza di lamponi freschi
- 1 cucchiaio di lavanda
- 1 tazza di acqua
- 2 tazze di zucchero
- Per il Garden Smash Cocktail Garden:
- 1 1/2 oncia di tequila
- 6 mirtilli (freschi)
- 1 1/2 oncia di sciroppo di lampone e lavanda
- 1/2 oncia di succo di lime (fresco)
- 2 once di soda alla lavanda (frizzante secco, per riempire il bicchiere)
- Opzionale: 2 gocce di fosfato acido (Extinct Chemical Company)
- Contorno: frutti di bosco freschi
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questo cocktail è suddiviso in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e l'assemblaggio.
Prepara lo sciroppo di lampone e lavanda
Muddle i lamponi per rilasciare il loro succo e mettere da parte.
In una casseruola, portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero, mescolando continuamente fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto.
Ridurre il fuoco e aggiungere i lamponi e la lavanda. Copri la padella e fai sobbollire per 5 minuti.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare e lasciare in infusione per circa 2 ore. Controlla l'intensità del sapore e, se lo desideri, lascia riposare lo sciroppo più a lungo.
Sforzo fine per rimuovere tutta la lavanda e le bacche.
Versare in una bottiglia con un coperchio a chiusura ermetica e conservare in frigorifero. (Lo sciroppo andrà bene per un massimo di 2 settimane.)
Prepara il Garden Smash Cocktail Garden
Raccogli gli ingredienti.
In un bicchiere highball, confondi i mirtilli e lo sciroppo.
Aggiungere la tequila e il succo di lime, quindi riempire con ghiaccio.
Aggiungi fosfato acido (se utilizzato) e riempilo con soda alla lavanda.
Mescolare bene.
Guarnire con una varietà di bacche.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Sebbene facoltativo, il fosfato acido è altamente raccomandato in questa bevanda. Come sottolinea Darcy O'Neil nel libro, "Fix the Pumps", è un ingrediente chiave nelle bibite fatte in casa, portando un sottile equilibrio di bevande. Bastano poche gocce per fare un'incredibile differenza in un effetto simile all'uso degli amari da cocktail.O'Neil vende una ricreazione di questo antico ingrediente per la fontana di soda con il marchio Extinct Chemical Company direttamente dal suo sito Web Art of Drink. Usalo in bibite e cocktail di agrumi per aggiungere un sottile miglioramento del sapore.
Variazioni Ricetta
- Mentre la tequila era lo spirito iniziale scelto per questo cocktail, è anche molto bello con rum e vodka se preferisci uno di quegli spiriti. Aggiungi un tocco molto divertente e un altro strato di frutta a questa bevanda usando un rum infuso di mango.
Quanto è forte un rompiscatole da giardino?
Lo smash patch giardino è un bel cocktail informale leggero sull'alcol. Se realizzato con tequila a prova di 80, pesa circa il 10 percento circa di ABV (20 prove). È perfetto per un pomeriggio rilassante nel tuo giardino!
Tag ricetta:
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