Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: toast a 8 fette (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 288 | calorie |
| 23g | Grasso |
| 11g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 fette di pane tostato (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 288 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 23 g | 30% |
| Grassi saturi 12g | 59% |
| Colesterolo 208mg | 69% |
| Sodio 232mg | 10% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra dietetica 2g | 5% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Gli ingredienti base del toast francese sono senza glutine oltre al pane. Fare toast alla francese è un ottimo modo per gustare pane senza glutine che è spesso più denso del pane integrale. Il toast francese è il migliore con fette di pane più spesse.
Il pane senza glutine assorbirà bene il latte e le uova, quindi avrai un risultato soddisfacente. Lasciare il pane in ammollo abbastanza a lungo da essere completamente inumidito. Così tanti tipi di pane tipico di grano bianco finiscono per essere mollicci e molli perché sono così leggeri e ariosi (a volte chiamati pane palloncino). Se stai cucinando per la tua famiglia o gli ospiti, anche coloro che non mangiano senza glutine possono preferire i toast francesi fatti con pane senza glutine.
Scegli il tuo pane senza glutine preferito da provare con questa ricetta. Puoi usare pane bianco, pane multigrain o pane all'uvetta alla cannella. Un pane più dolce può andare bene, ma è divertente provare diversi tipi. È anche un ottimo uso del pane che sta iniziando a diventare stantio.
ingredienti
- 8 fette di pane senza glutine
- 4 uova (sbattute)
- 1/2 a 3/4 di tazza di latte (o sostituto senza latte, come il latte di cocco)
- 1 cucchiaino di zucchero (o miele)
- Opzionale: pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di olio di canola (per friggere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In una ciotola poco profonda, unisci le uova, il latte o il sostituto del latte, lo zucchero, il sale e la vaniglia e frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Immergi le fette di pane senza glutine nel composto di uova. Consentire a entrambi i lati del pane di assorbire tutta la miscela di uova che terrà (come una spugna).
In una padella grande e pesante, scalda l'olio a medio-alto. Friggere le fette di pane ricoperto. Quando un lato è marrone dorato, capovolgi le fette e cuoci il secondo lato fino a dorarlo.
Al termine, rimuovere le fette in un piatto da portata.
Servire con burro e una spolverata di zucchero a velo e buon appetito!
Suggerimenti
- Mentre il toast alla francese viene spesso servito con burro e zucchero a velo, puoi usare qualsiasi dei tuoi condimenti per pancake preferiti in aggiunta o invece. Lo sciroppo d'acero è delizioso con toast alla francese. Qualsiasi tipo di conserve di frutta o sciroppo di frutta è un'altra scelta. Se hai a disposizione frutta fresca, prepara una composta calda riscaldando la frutta tritata o affettata con un po 'di zucchero. Quando cucini senza glutine, assicurati sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le pentole e gli strumenti siano privi di glutine. Anche se in precedenza hai utilizzato un prodotto, controlla l'etichetta per assicurarti che sia ancora senza glutine poiché i produttori possono modificare le formulazioni dei prodotti senza preavviso.
variazioni
- Se stai anche evitando i prodotti lattiero-caseari o stai mangiando vegan, usa un sostituto di uova vegan e latte non salato. Un altro trucco è usare le banane invece delle uova. Assicurati di controllare che il sostituto dell'uovo e il latte non salato siano privi di glutine. Per un toast francese più soffice, aggiungi 2 cucchiai di farina senza glutine alla miscela di uova e latte.
Tag ricetta:
- senza glutine
- prima colazione
- americano
- festa della mamma
