Per quanto riguarda BBQ Inc.
- Totale: 24 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 14 minuti
- Resa: 1 1/4 libbre (3-4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 336 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 7g | Carboidrati |
| 40g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 1/4 libbre (3-4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 336 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 20% |
| Grassi saturi 5g | 27% |
| Colesterolo 112mg | 37% |
| Sodio 2438mg | 106% |
| Carboidrati totali 7g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 40g | |
| Calcio 52mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le cipolle sono marinate con la bistecca, dandole un sapore fantastico. Grigliare le cipolle fino a quando saranno dorate e morbide, quindi servirle sulla bistecca di fianco. Puoi anche mettere da parte alcune delle marinate e saltare le cipolle se preferisci. Ad ogni modo, questa è una deliziosa ricetta di bistecca che sicuramente piacerà.
ingredienti
- 1 1/4 libbre / 570 g. bistecca di fianco
- 2 cipolle medie, tagliate in anelli da 1/2 pollice
- Aceto balsamico da 1/4 di tazza / 60 ml
- 1 cucchiaio / 15 ml di olio d'oliva
- 2 cucchiaini / 10 ml di senape di Digione
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale
- 1 cucchiaino / 5 ml di rosmarino fresco tritato
- 1 cucchiaio / 15 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pepe nero
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pimento
I passaggi per farlo
Unisci aceto, senape, sale, pepe nero, pimento, rosmarino e olio in un grande piatto di vetro poco profondo.
Aggiungi bistecca e cipolle; girare per ricoprire. Lasciare riposare 15 minuti.
Griglia bistecca e cipolle da 12 a 16 minuti (a seconda dello spessore e della doneness desiderata), girando un po 'di tempo e spazzolando con la marinata durante la prima metà della cottura.
Una volta cotto, togliere dal fuoco, lasciare riposare la carne per 5 minuti e quindi tagliare la bistecca attraverso il grano.
Servire con le cipolle.
Tag ricetta:
- bistecca
- cena
- americano
- cookout
