Bistecca di fianco con ricetta di cipolle

Per quanto riguarda BBQ Inc.

• Totale: 24 minuti
• Preparazione: 10 minuti
• Cook: 14 minuti
• Resa: 1 1/4 libbre (3-4 porzioni)

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
336	calorie
15g	Grasso
7g	Carboidrati
40g	Proteina

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Valori nutrizionali
Porzioni: 1 1/4 libbre (3-4 porzioni)
Quantità per porzione
calorie	336
% Valore giornaliero*
Grasso totale 15 g	20%
Grassi saturi 5g	27%
Colesterolo 112mg	37%
Sodio 2438mg	106%
Carboidrati totali 7g	3%
Fibra dietetica 1g	4%
Proteine ​​40g
Calcio 52mg	4%
* Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(Le informazioni nutrizionali sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e devono essere considerate una stima.)

Le cipolle sono marinate con la bistecca, dandole un sapore fantastico. Grigliare le cipolle fino a quando saranno dorate e morbide, quindi servirle sulla bistecca di fianco. Puoi anche mettere da parte alcune delle marinate e saltare le cipolle se preferisci. Ad ogni modo, questa è una deliziosa ricetta di bistecca che sicuramente piacerà.

ingredienti

• 1 1/4 libbre / 570 g. bistecca di fianco
• 2 cipolle medie, tagliate in anelli da 1/2 pollice
• Aceto balsamico da 1/4 di tazza / 60 ml
• 1 cucchiaio / 15 ml di olio d'oliva
• 2 cucchiaini / 10 ml di senape di Digione
• 1 cucchiaino / 5 ml di sale
• 1 cucchiaino / 5 ml di rosmarino fresco tritato
• 1 cucchiaio / 15 ml di sale marino
• 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pepe nero
• 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pimento

I passaggi per farlo

Unisci aceto, senape, sale, pepe nero, pimento, rosmarino e olio in un grande piatto di vetro poco profondo.

Aggiungi bistecca e cipolle; girare per ricoprire. Lasciare riposare 15 minuti.

Griglia bistecca e cipolle da 12 a 16 minuti (a seconda dello spessore e della doneness desiderata), girando un po 'di tempo e spazzolando con la marinata durante la prima metà della cottura.

Una volta cotto, togliere dal fuoco, lasciare riposare la carne per 5 minuti e quindi tagliare la bistecca attraverso il grano.

Servire con le cipolle.

Tag ricetta:

• bistecca
• cena
• americano
• cookout

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