L'abete rosso
Che tu sia a una festa di addio al celibato o di addio al nubilato, a un brunch alcolico o a festeggiare durante le vacanze, puoi scommettere che sono coinvolte bottiglie di champagne. Se essere la persona a far scoppiare effettivamente le bottiglie non è mai stata la tua "cosa", probabilmente non sei solo. Un tappo di champagne può volare fuori dalla bottiglia ad una velocità fino a 25 miglia all'ora, il che è spaventoso veloce e in realtà potenzialmente pericoloso: uno studio sul British Journal of Ophthalmology ha scoperto che il 26 percento delle lesioni subite da tappi di champagne ha portato a cecità. Con questi rischi in mente, è facile sentirsi intimiditi.
01:53Come aprire Champagne come un boss
Lo Spruce ti copre con il modo più semplice e sicuro per aprire una bottiglia di champagne. Il nostro metodo prevede solo te stesso, la bottiglia di champagne e un asciugamano. Bonus: ti mostreremo anche come ottenere il getto perfetto. Abbastanza presto, sarai la vita di ogni festa.
Suggerimenti essenziali
Prima che tu diventi un maestro del successo, abbiamo alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a ottenere i migliori risultati.
Raffredda la bottiglia: prima di iniziare, vorrai assicurarti che la tua bottiglia di champagne si sia raffreddata per almeno un'ora, anche se poche ore o durante la notte è l'ideale. Il ragionamento alla base di questo (a parte il fatto che lo champagne ha un ottimo sapore quando è freddo) è che più fredda è la bottiglia, minore è la pressione sul tappo quando viene fuori, il che significa che avrai un "pop" meno aggressivo! Inoltre, lo champagne freddo consente alle bolle di rimanere intatte quando si versa, il che produce un getto meno frizzante.
Allontana la bottiglia dal tuo corpo: se ti stai chiedendo come le persone si feriscono quando aprono una bottiglia di champagne, uno dei principali fattori potrebbe essere il modo in cui la bottiglia è inclinata. Non vuoi mai inclinare una bottiglia verso il tuo corpo, chiunque altro o qualcosa di fragile (inclusi finestre, opere d'arte ed elettronica, solo per citarne alcuni).
Prepara prodotti per la pulizia nelle vicinanze: a volte lo champagne fa casino. È meglio prepararsi per una fuoriuscita tenendo asciugamani di carta o un canovaccio vicino a te.
Cosa ti servirà
- TagliabottiglieBottiglia di champagne freddo Asciugamano da cucina
Istruzioni
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Prepara la tua bottiglia
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Se la tua bottiglia di champagne è stata seduta in un secchiello del ghiaccio, assicurati di asciugare l'esterno della bottiglia di champagne. L'ultima cosa che vuoi fare è maneggiare una bottiglia di champagne bagnata e scivolosa mentre stai provando a stapparla.
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Rimuovere la pellicola dalla bottiglia
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Utilizzando una taglierina, rimuovere la pellicola dalla bottiglia. Se la pellicola ha una linguetta di estrazione, ancora meglio.
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Rimuovi la gabbia
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Tieni la parte superiore della gabbia con una mano mentre la svolgi con l'altra. Lo stai facendo nel caso in cui il tappo si allenti mentre rimuovi la gabbia (che è lì per aiutare a mantenere il tappo al suo posto).
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Posizionare correttamente le mani e l'asciugamano
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Posiziona l'asciugamano sul tappo di sughero. Con una mano, tieni il fondo della bottiglia, come se lo stessi cullando, e tienilo ad un angolo di 45 gradi rivolto verso di te. Con l'altra mano, afferra saldamente il tappo di sughero attraverso l'asciugamano (in modo che l'asciugamano sia tra la mano e il tappo di sughero).
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Ruota la bottiglia
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Ecco il vero trucco di questa tecnica: una mano manterrà il tappo fermo mentre l'altra mano torce la bottiglia. Se invece si torce il tappo, può effettivamente aumentare la pressione rispetto a quando si gira la bottiglia e si potrebbe anche danneggiare il tappo.
Ruota lentamente la bottiglia con un movimento in senso orario o antiorario (non importa). Mentre giri la bottiglia, sentirai che il tappo si ritirerà lentamente dalla bottiglia. Questa tecnica offre un maggiore controllo rispetto ad altri metodi, perché puoi sempre girare più lentamente se pensi che il tappo si stacchi troppo velocemente. Inoltre, tieni presente che la tua mano sta ancora tenendo il tappo in giù e, a una velocità di rotazione così bassa, il tappo non volerà fuori.
Alla fine, otterrai un "pop" sottile. Rimuovi la mano, il tappo e l'asciugamano dalla bottiglia e ammira la semplicità e la semplicità di questo processo! Se lo fai nel modo giusto, non avrai una sola fuoriuscita.
Raggiungere il versamento perfetto
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Ora che hai imparato ad aprire la bottiglia, perché non padroneggiare il getto? Poiché lo champagne è così frizzante, il versamento può essere ingombrante, ma non se conosci la tecnica perfetta. In tre passaggi avrai versato bicchieri di champagne non schiumosi perfetti.
Mancia
Quando versi lo champagne, assicurati di inclinare leggermente il flauto verso di te e versa il gorgoglio in modo che colpisca la parete del bicchiere. Otterrai il tuo versamento più pulito in questo modo.
Istruzioni
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"Wet" the Glass
Invece di tentare di versare un bicchiere pieno, basta semplicemente versare un pollice di champagne per primo.
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Lascia che la schiuma si dissolva
Attendere qualche secondo per consentire alla schiuma di dissiparsi. Se provi a versare rapidamente, ti ritroverai con più frizzante!
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Termina il versamento
Dopo che le bolle in eccesso sono scomparse, versa il resto dello champagne a circa due terzi del bicchiere, assicurandoti di tenere il bicchiere inclinato e gira lentamente la bottiglia di champagne mentre versi (il che manterrà la schiuma al minimo).
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