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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: due colpi da 9 pollici (per 16)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 164 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: due colpi da 9 pollici (per 16 persone) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 164 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 11% |
| Grassi saturi 5g | 24% |
| Colesterolo 75mg | 25% |
| 184mg di sodio | 8% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 87mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Tutti apprezzeranno questa ricetta base per torta gialla fatta da zero. È molto simile a quello che gli inglesi chiamano un pan di spagna con buchi e una consistenza compatta. Poche persone sanno che il termine torta gialla generalmente si riferisce a una semplice torta a base di una miscela di burro, zucchero, uova e farina.
ingredienti
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro, ammorbidito
- 1 tazza di zucchero
- 3 uova grandi, a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 3/4 tazza di latte
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F. Grasso e farina 2 teglie (9 pollici).
In una ciotola, unisci la farina, il lievito e il sale con una frusta a filo.
Crema di burro e zucchero fino a quando è leggera e soffice.
Sbattere le uova, una alla volta.
Aggiungi la vaniglia e mescola fino a quando non si combina completamente.
Aggiungere lentamente la farina alternativamente al latte. Dopo aver aggiunto gli ingredienti, la pastella dovrebbe essere liscia.
Dividi tra le due padelle.
Cuocere per 20-25 minuti.
Raffreddare 5 minuti in padella, quindi capovolgere su una griglia e raffreddare completamente prima di glassare.
Mancia
- Per una padella da 9 per 13 pollici: cuocere a 350 F per 30 a 38 minuti.
Cosa rende giallo un dolce giallo?
La torta gialla è colorata dal tuorlo d'uovo usato in questa ricetta. Quando cuoci una torta bianca, usi solo albumi per evitare un colore giallo.
Da dove viene la torta?
Scommetto che non sapevi che la parola "torta" risale al tempo dei Vichinghi, dall'antica parola norrena "kaka".
I primi segni di torta derivano da quando gli antichi romani usavano pasta per pane aromatizzata con burro, uova e miele. Si dice che questo sia uno dei primi dolci a forma di torta.
Anche gli inglesi avevano torte al forno che ricordavano il pane. Inizialmente, le differenze tra pane e torta erano la forma; le torte erano piatte e rotonde, mentre il pane arrivava in pagnotte.
Glassa e glassa
Probabilmente vorrai glassare la tua torta con un condimento cremoso. Prova queste ricette di glassa e glassa:
Glassa preferita da tutti: questa glassa non è pesante come una glassa di crema al burro. È più simile a una glassa di panna montata. L'unica differenza è che non c'è crema in questa soffice glassa.
Glassa al cioccolato: mi piace questa ricetta perché è così ricca.
Glassa bollita: questa ricetta per le torte glassate è sufficiente per coprire cime e lati di 2 torte a strati da 9 pollici.
Tag ricetta:
- torta
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