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- Totale: 2 ore e 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 2 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 125 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 125 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 4g | 20% |
| Colesterolo 17mg | 6% |
| Sodio 57mg | 2% |
| Carboidrati totali 15 g | 5% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 59mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di insalata di ambrosia è una deliziosa macedonia di frutta per le vacanze ed è semplicissima da preparare. Marshmallow in miniatura e cocco conferiscono alla macedonia una consistenza favolosa. Puoi anche aggiungere pezzi di noci pecan o noci se vuoi per un piccolo scricchiolio di noci.
Servi l'insalata in ciotole, su foglie di lattuga o su un letto di verdure miste per una bella presentazione. Il contrasto dell'insalata cremosa costellata di frutta sulle verdure è festivo.
L'Ambrosia era il cibo degli dei greci, garantendo loro l'immortalità. Il nome di questa insalata di ambrosia è un sentimento appropriato per uno spesso servito durante le vacanze di fine anno come le feste di Natale. L'ananas è anche un simbolo di ospitalità, un altro sentimento appropriato per feste e riunioni.
Ma l'insalata sembra provenire dalla fine del 19 ° secolo. La frutta in scatola è una comodità durante l'inverno quando la frutta fresca non sarebbe stata prontamente disponibile. I mandarini freschi sono ora prontamente disponibili nei mesi invernali, oppure puoi usare quelli in scatola, che hanno il vantaggio di essere sbucciati.
ingredienti
- 1 tazza di pezzi di frutta mista o cocktail di frutta, scolati
- 1/2 tazza di sezioni di mandarino
- 1/2 tazza di bocconcini di ananas
- 1/4 tazza di ciliegie al maraschino, tagliate a metà
- 1/4 tazza di uva rossa senza semi
- Marshmallow in miniatura da 1/2 tazza
- 3/4 di tazza di panna acida, o come desiderato
- 1/4 tazza di cocco a scaglie, per guarnire
- 6 foglie di lattuga (o verdure miste)
I passaggi per farlo
Scolare a fondo tutti i frutti.
Unisci i frutti sgocciolati, i marshmallow, la panna acida e il cocco, mescolando delicatamente ma accuratamente.
Coprire e conservare in frigorifero l'insalata di frutta fino a completa refrigerazione.
Servi l'insalata su foglie di lattuga o verdure miste.
Suggerimenti
- Se stai servendo una folla o portando una ciotola di insalata di ambrosia a un potluck, potresti invece sistemare la frutta sopra per creare un disegno e saltare la lattuga.La panna acida aggiunge un elemento crostata all'insalata di ambrosia, ma se preferisci, potresti usare yogurt greco normale o yogurt normale. Per una variazione più dolce, potresti usare uno yogurt zuccherato o una panna montata. Tuttavia, la panna montata non regge a lungo e quindi dovresti considerarla solo quando servi immediatamente l'insalata.Puoi diventare creativo con l'insalata di ambrosia e includere o omettere molti tipi di frutta e noci per soddisfare i tuoi gusti o sensibilità alimentari. La chiave è mantenere i morsi della frutta delle stesse dimensioni in modo che si mescolino bene.
Tag ricetta:
- insalata
- dolce
- meridionale
- Natale
