Orange è il nome del gioco per le festività olandesi come King's Day ed eventi sportivi nazionali. La nostra lista comprende una vasta gamma di cibi a tema arancione, da un semplice yogurt congelato al mango di 5 minuti a una lussuosa zuppa di aragosta. Oranje Boven!
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Ricetta Zuppa Di Aragosta
Zuppa Di Aragosta. Foto © Louis Lemaire
Questa ricetta di zuppa di aragosta del Keukengeheimen di Rijntje, l'adattamento dello storico culinario olandese Lizet Kruyff di un libro di cucina risalente al 1840, è adatta per un re - e non solo in senso figurato. In effetti, c'è una buona possibilità che l'omonimo Rijntje potesse averlo cucinato una volta per il re dei Paesi Bassi, quando lavorava come addetto alla ristorazione presso la Corte reale olandese.
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Carote glassate con ricetta di cannella
Carote Glassate. Foto © Getty Images / Lisa Romerein
Questa ricetta semplicissima presenta i sapori casalinghi speziati di miele di un piatto di carote che ci è stato tramandato attraverso le generazioni della nostra famiglia olandese - aggiornato per palati moderni e vite impegnate.
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Soufflé di carote con ricetta insalata di crescione
Soufflé di carote con insalata di crescione. Foto © Louis Lemaire
Alcuni sostengono che i coltivatori olandesi patriottici sono stati i primi a coltivare la familiare carota arancione dolce che conosciamo e amiamo oggi in tutto il mondo. Sostengono che il suo colore arancione fosse un cenno alla famiglia reale olandese, la casa dell'arancia. Questa ricetta utilizza sia carote (normali) arancioni che gialle, ma potresti anche usare solo carote normali.
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Ricetta facile dei biscotti della farfalla dell'albicocca
Biscotti Farfalla Albicocca. Foto © Karin Engelbrecht
Chi dice che i cookie per la stampa del pollice devono essere rotondi? Abbiamo usato formine per biscotti a farfalla e le abbiamo riempite di marmellata di albicocche, in modo che i biscotti abbiano il tocco arancione necessario per il giorno del re. Naturalmente, questi biscotti sono adatti per ogni occasione, ma sono perfetti per quelli che richiedono cibo patriottico con sfumature arancioni olandesi, specialmente se stai cercando di evitare la colorazione degli alimenti.
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Asparagi bianchi con ricetta di salmone affumicato
Asparagi bianchi con salmone. Foto © Daniel Patriasz
Quando la primavera è in pieno svolgimento e la stagione degli asparagi è iniziata sul serio, considera questo piatto semplice e gustoso. Questa ricetta tradizionale di asparagi con salmone affumicato è un ottimo modo per gustare le tenere lance bianche della stagione. La ricetta serve due come principale ma potresti anche farne un antipasto, usando 3 o 4 lance di asparagi a persona. Per i migliori risultati prova a trovare il salmone selvatico affumicato invece del salmone d'allevamento.
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Ricetta Easy Mango Frozen Yogurt
Lo yogurt gelato al mango più semplice di sempre !. Foto © Getty Images / RachelWeill
Prepara un lotto di questo yogurt gelato senza sensi di colpa la prossima volta che stai cercando una soluzione alimentare all'arancia. È così veloce da fare - bastano cinque minuti - puoi farlo anche a metà tempo.
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Zabaione lombarda con ricetta allo zafferano
Eyeren Lombaert. Foto © Uitgeverij KunstMag
Questo tipo di dessert potrebbe essere stato introdotto nei Paesi Bassi nel tardo Medioevo, quando i banchieri italiani si stabilirono nei centri economici dei Paesi Bassi. Questa versione di zabaione al zafferano è stata adattata da Notabel boecxken van cokeyen , un libro di cucina olandese pubblicato a Bruxelles nel 1514. Nel XVI secolo.
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Ricetta Tartare Di Salmone
Tartare di salmone. Foto © Daniel Patriasz
Questa semplice ricetta di tartare di salmone, dal libro di cucina Werken incontrato Vis, è l'antipasto ideale per le calde giornate estive. Tutto ciò che serve è un toast a lievitazione naturale e un bicchiere di vino bianco croccante. Ricorda di usare solo i migliori filetti di salmone freschi per preparare la tartare: qui il pesce è davvero il protagonista dello spettacolo.
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Ricetta Smoothie all'arancia
Smoothie del giorno del re. Foto © Karin Engelbrecht
Questo frullato con arance, banane, prugne e mango è così buono, che potresti rivolgerti più di una volta all'anno. La tonalità arancione è, ovviamente, un cenno alla festa dai toni mandarino, ma la scossa di vitamina C e antiossidanti sarà proprio ciò di cui hai bisogno il giorno del Re per calmare i postumi della sbornia del re.
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Ricetta Dip di peperone all'arancia
Salsa di peperoni all'arancia. Foto © Karin Engelbrecht
I Paesi Bassi sono uno dei maggiori esportatori di peperoni al mondo e, se vivi in Europa, quei peperoni che stai mangiando nei mesi estivi sono quasi certamente "fatti in Olanda". I peperoni arancioni brillanti portano il loro colore solare a questo delizioso, ma semplicissimo tuffo, che abbiamo creato per King's Day. La torrefazione al forno aggiunge un tocco affumicato, mentre la feta porta un gusto cremoso e l'aglio e il peperoncino danno un pugno.
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