L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 711 | calorie |
| 57g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 31g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 711 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 57 g | 74% |
| Grassi saturi 21g | 105% |
| Colesterolo 95mg | 32% |
| Sodio 856mg | 37% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 13g | 47% |
| Proteine 31g | |
| Calcio 879mg | 68% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Amerai i sapori dell'avocado con solo un po 'di sale marino e pepe nero fresco incrinato, ma puoi anche fare questa insalata condita con un po' di miele come variazione. Provalo in entrambi i modi e vedi quale preferisci. In ogni caso, gli ingredienti stessi sono sempre deliziosi se combinati insieme. Chi non ama l'avocado fresco, la mozzarella e il basilico fresco? Yum.
Questa ricetta di insalata di mozzarella, pomodoro, avocado e basilico è stata gentilmente concessa dagli avocado messicani.
ingredienti
- 2 avocado (affettati)
- 2 pomodori maturi
- 1 chilo di mozzarella fresca
- 1 1/2 oncia di foglie fresche di basilico
- 1/4 di tazza di olio d'oliva di buona qualità
- 1/4 di tazza di aceto balsamico (o se preferisci usare una riduzione balsamica)
- Sale (qb; sale marino o sale kosher)
- Pepe (a piacere; il pepe nero spezzato fresco sarà il migliore)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Con un coltellino, tagliare l'estremità del gambo fuori dal pomodoro, quindi, usando un coltello seghettato, tagliare i pomodori in fette da 1/3 di pollice.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Tagliare la mozzarella di circa 1/4 di pollice di spessore.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Fette alternate di avocado, pomodoro a fette, mozzarella fresca e foglie di basilico fresco, disponendole come carte da gioco su singoli piatti da portata.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Irrorare l'olio d'oliva e l'aceto balsamico o la riduzione balsamica sopra le fette di avocado, pomodoro e mozzarella.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Condire leggermente con sale marino o sale kosher e pepe nero fresco incrinato.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Servi la tua mozzarella italiana, pomodoro, basilico e insalata di avocado con pane italiano o una baguette fresca (pane francese), o forse su un letto di lattuga romana o foglie di lattuga di Boston se vuoi qualcosa di più di un'insalata e meno di un antipasto.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Variazioni Ricetta
- Invece di olio d'oliva e aceto, usa una riduzione balsamica per condire l'insalata di avocado. Per un'altra variante, servi questa insalata sopra la pasta cotta per trasformarla in una leggera e estiva insalata di pasta vegetariana.
Tag ricetta:
- avocado
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