Crumble Di Mele.
L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 377 | calorie |
| 18g | Grasso |
| 56g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 377 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 18 g | 23% |
| Grassi saturi 10g | 50% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| Sodio 239mg | 10% |
| Carboidrati totali 56g | 20% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il detto "È americano come la torta di mele" non ha mai incontrato questa straordinaria ricetta per sbriciolare le mele. È altrettanto umile e delizioso, ma incredibilmente facile - nessuna crosta che produce qui - quindi sii pronto a prenderti un inchino per un dessert che non hai schiavo per tutto il giorno.
Con le mele disponibili tutto l'anno, non c'è motivo di aspettare la stagione delle mele, anche se è un progetto fantastico dopo una giornata di raccolta delle mele con i bambini in autunno. Considera questo trattamento per un fine pasto festivo o per il tuo prossimo potluck.
ingredienti
- 3-4 mele (circa 4 tazze pelate, carote, affettate)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Riscaldare il forno a 350 F / 180 C / Gas 4. Ungere una teglia quadrata da 9 pollici o una teglia da 1 1 / 2- a 2 quart con burro o spray e mettere da parte.
Sbucciare e carotare le mele e tagliarle a spicchi sottili.
Metti le mele a fette nella teglia o nella teglia preparata e aggiungi l'acqua.
In una ciotola media unire la farina, lo zucchero, la cannella e il sale. Mescolare bene per sfumare. Tagliare 1/2 tazza di burro con un frullatore a pasta frolla o con le dita fino a quando il composto non viene miscelato e ricorda le briciole grossolane. Cospargi uniformemente il composto di briciole sulle mele.
Cuocere in forno riscaldato per 35 a 45 minuti o fino a quando le mele sono tenere. Il tempo può variare leggermente a seconda dello spessore delle fette di mela e della profondità delle mele nella teglia.
Servire la crumble di mele calda con gelato, se lo si desidera. Sarebbe anche bello con un filo di panna montata o una cucchiaiata di panna montata fresca.
Godere!
Suggerimenti
Due grandi mele Granny Smith e 1 mela Cortland sono state usate per fare questo sbriciolato e il contrasto tra il ripieno di mele acide e il condimento alla cannella dolce e burroso è perfetto.
variazioni
Le briciole sono dolci casalinghi che possono essere preparati tutto l'anno con frutta di stagione. Basta variare le spezie e le noci, se si sceglie di usarle, per abbinare la frutta.
- Lancia le fette di mela con 1 o 2 cucchiai di succo di limone per una maggiore acidità. Riduci di conseguenza l'acqua Sostituisci parte o tutte le mele affettate con pere fresche affettate. Sentiti libero di usare tutto o parte dello zucchero di canna nel condimento. La briciola nella foto è stata fatta con 2/3 di tazza di zucchero di canna e 1/3 di tazza di zucchero semolato. Sostituisci la farina per tutti gli usi con una miscela di farina senza glutine. Aggiungi circa 1/2 tazza di noci pecan tritate (semplici o tostate) o noci al condimento.
Tag ricetta:
- Mela
- crumble di mele
- dolce
- americano
