J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Totale: 25 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 18 muffin (18 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 185 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 18 muffin (18 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 185 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 58mg | 19% |
| Sodio 226mg | 10% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 62mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il muffin ai mirtilli è la ricetta dei muffin preferita in America. Questa semplice ricetta produrrà un muffin ai mirtilli tenero e leggero, purché non si mescoli troppo la pastella.
ingredienti
- 3 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 tazza di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di panna acida
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 2 tazze di mirtilli
- 1/4 di tazza di zucchero (fino alle punte della polvere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 350 F. Rivestire le teglie per muffin con fodere di carta.
Setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il lievito in una grande ciotola. Aggiungi lo zucchero e il sale; mescolare e mettere da parte.
Sbatti tutti gli ingredienti bagnati insieme in un'altra ciotola.
Aggiungi gli ingredienti bagnati alla miscela asciutta e mescola con una spatola fino a quando non viene combinato.
Aggiungi i mirtilli e piega delicatamente. Non mescolare troppo.
Usa una pallina di gelato per riempire le fodere per muffin fino a 1/2 pollice dall'alto. Cospargi le cime con lo zucchero.
Cuocere per 20 minuti o fino a doratura.
Non appena si sono sufficientemente raffreddati per essere maneggiati, rimuovi i muffin dalla padella.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
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