Blackberry Bundt Cake.
Il pellegrinelli di abete rosso / Carroll
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: da 12 a 16 porzioni
Questa ricetta per Blackberry Bundt Cake è una di quelle ricette che tutti erano soliti fare negli anni '60, ma che da allora hanno dimenticato. È un peccato, perché questa torta è molto saporita. Aggiungendo more intere come decorazione, lo rende una torta molto accattivante.
L'unica cosa che potrebbe essere difficile nel preparare questo ciambellone è trovare la gelatina di more in polvere. Non crediamo che JELL-O lo faccia più, ma Royal lo fa ancora.
ingredienti
- 1 confezione di mix di torta bianca (o mix di torta gialla)
- 1 scatola / 3 once di gelatina di more
- 1 tazza di noci (leggermente tostate e tritate)
- 4 uova
- 1/2 tazza di olio vegetale (o burro fuso e raffreddato)
- 2 tazze di vino di mora (diviso)
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1/2 tazza di burro
- Guarnire: 1 pinta di more intere (sciacquate ed essiccate)
I passaggi per farlo
Prepara la torta:
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 325 F.
Ungere e infarinare la tortiera.
In una grande ciotola, mescola il mix di torta e il mix di gelatina in polvere. Mescola per combinarli.
Metti le noci in una piccola ciotola.
Raccogli 1/4 tazza di miscela per aggiungere alle noci. Mescolali per ricoprire le noci e poi mettile da parte.
Aggiungi le uova, l'olio e una tazza di vino nella ciotola del composto per torte.
Con un mixer elettrico basso, mescola tutto fino a quando non viene combinato.
Quindi mescolare la pastella per due minuti fino a quando la miscela è liscia.
Aggiungere a mano i dadi ricoperti.
Versare la pastella in una padella preparata e cuocere per 50 a 60 minuti.
Rimuovere la torta dal forno per raffreddarla nella padella per 10 minuti su una gratella.
Rimuovere la torta dalla padella e finire di raffreddarla su una griglia.
Fai la glassa:
Raccogli gli ingredienti.
In una casseruola media, sciogli il burro.
Aggiungi la restante 1 tazza di vino e zucchero.
Mescolare fino a quando non è tutto combinato.
Cuocere la glassa fino a quando il composto non bolle.
Irrorare scaldare la glassa sulla torta.
Guarnire la torta con le more intere.
Servi e divertiti!
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