Grigliare è un ottimo modo per preparare un pasto delizioso, divertente e nutriente. Cucinare alla griglia offre numerosi benefici per la salute, come consumare meno grassi (poiché l'eccesso gocciola nelle griglie) e ottenere più vitamine e minerali (poiché grigliare le verdure mantiene più nutrimento). Mentre le griglie possono fornire molti benefici nutrizionali, possono anche aiutare l'ambiente.
Il carbone è spesso più sporco con cui lavorare, rispetto al gas utilizzato nelle griglie a gas, ma proviene da risorse rinnovabili come segatura, amido di mais e fluido più leggero. Tuttavia, un fluido più leggero è una delle principali cause di lesioni alla griglia e può creare una grande quantità di inquinamento da petrolio. Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA) degli Stati Uniti, il fluido più leggero di carbone crea nell'aria emissioni di composti organici volatili (COV) che contribuiscono alla formazione dello strato di ozono.
Fortunatamente, puoi accendere la tua griglia a carbone senza fluido più leggero. Le alternative alla griglia verde, come gli avviatori di carbone, sono dispositivi utilizzati per accendere direttamente carbone di grumi o bricchette di carbone per renderli caldi. La maggior parte degli avviatori a carbone costa circa lo stesso di una bottiglia di liquido più leggero e sono più ecologici.
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Camino a carbone Weber
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Il camino Weber Charcoal è un ottimo modo per accendere il carbone a un prezzo ragionevole. Per accendere il carbone:
- Metti un pezzo o due di giornale stropicciato sul fondo, riempi la parte superiore con carbone e luce. In circa 10 minuti avrai carboni ardenti, versali (delicatamente) nella griglia e sei pronto per cucinare.
Uno dei grandi vantaggi di un camino a carbone è la possibilità di avviare più carboni ogni volta che ne hai bisogno. Il camino a carbone Weber è ben costruito e abbastanza resistente da resistere a centinaia di startup. In effetti, questo accenderà più carbone di una dozzina di bottiglie di liquido più leggero del carbone e può farti risparmiare un sacco di soldi nel corso degli anni.
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Grill Pro Motorino di avviamento elettrico a carbone
Società di produzione successiva
Per bruciare carbone, tutto ciò che devi fare è farlo riscaldare abbastanza da accenderlo. Un avviatore elettrico a carbone non è altro che un elemento riscaldante che diventa molto caldo quando collegato. Questo dispositivo privo di inquinamento è di circa 110 volt e facile da usare. Funziona avviando carbone con calore proveniente da una bobina anziché da una fiamma viva. Puoi usarlo per gestire fino a due chili di carbone.
L'avviamento elettrico a carbone Grill Pro ha un ampio anello con una linea curva in modo da poter ottenere molto carbone a contatto con tutto in una volta. L'uso di un avviatore a carbone elettrico ti consente di bruciare i carboni in pochi minuti senza nemmeno accendere un fiammifero. Inoltre, puoi usarlo ovunque sia necessario:
- Versa del carbone nella griglia e inserisci lo starter del carbone. Riscalda i carboni con un dado di metallo se devi aggiungere altro al fuoco.
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Looftlighter 60 Second Charcoal Starter
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La maggior parte degli avviatori a carbone richiede dai 10 ai 15 minuti per bruciare completamente il carbone. Looftlighter può farlo in un minuto. Questo antipasto sicuro ed ecologico può accendere carbone, bricchette e legna in 60 secondi senza usare sostanze chimiche pericolose.
Lo starter 60 secondi carbone attivo funziona con aria surriscaldata (e senza fiamma o gas). Come uno sverniciatore ad alta potenza, concentra l'aria calda (circa 1250 gradi F.) sui carboni. Questo dà al carbone abbastanza calore per accendere il fuoco e inoltre accende la fiamma come un soffiatore ad alta potenza. Mentre questa opzione è di fascia alta, costa circa $ 80, offre risultati rapidi.
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Legno di pino
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Conosciuto anche come "legno più leggero", Fatwood è un termine gergale del sud che si riferisce a un legno saturo di resina naturale dalla base di antichi pini. Tipicamente, proviene dai ceppi di alberi già raccolti.
Questo legno è altamente combustibile e può essere illuminato con un fiammifero. Puoi bruciarlo bagnato o asciutto a causa della sua consistenza naturalmente ruvida. Una volta che brucia, brucia molto caldo, il che è perfetto per accendere qualsiasi tipo di fuoco o carbone. L'uso di Fatwood è il vecchio modo tradizionale di accendere una griglia o un fumatore ed è un modo sicuro e naturale per accendere la griglia in pochissimo tempo. Inoltre, non ha sostanze chimiche o additivi.
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Diamond Strike a Fire
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Gli avviatori al carbone Diamond Strike a Fire sono realizzati con un materiale di legno pressato saturo di paraffina che brucia per circa 10 minuti. Funzionando come una partita, questi antipasti accendono facilmente il carbone:
- Tira fuori un avviatore di fuoco. Colpisci l'accenditore a punta rossa sulla striscia di avvertimento situata sul retro della scatola. Questo lo accenderà come un fiammifero. Una volta che la fine sta bruciando, basta spingerlo verso il basso in un mucchio di carbone e avrai un fuoco acceso.
Mentre questi avviatori non sono necessariamente la soluzione più ecologica, rispetto ad altri accenditori, fanno il loro lavoro. Inoltre, non richiedono elettricità o fogli di giornale, il che li rende ideali per l'illuminazione del carbone quando non sei a casa.
