Illustrazione: Emilie Dunphy. © The Spruce, 2019
La California coltiva circa l'80% di tutta la frutta e la verdura negli Stati Uniti, quindi le stagioni della California sono in molti modi stagioni nazionali se non si acquista localmente altrove. Cioè, potresti non essere in grado di ottenere qualcosa a livello locale, ma anche l'acquisto a livello nazionale ti tiene in contatto con le stagioni dell'emisfero, che è qualcosa. Puoi anche cercare i prodotti per stagione: primavera, estate, autunno, inverno.
- Mele, fine estate fino all'autunno (conservazione fredda fino alla primavera) Albicocche, fine primavera fino all'inizio dell'estate Carciofi, primavera e ancora all'inizio dell'autunno Arugula, disponibile tutto l'anno ma migliore in primavera e autunno Asparagi, meglio in primavera e inizio estate Avocado, classicamente estate, ma ora raccolto tutto l'annoBasil, estateBeets, tutto l'annoEndivea belga, disponibile tutto l'anno ma migliore in autunno e invernoBlberries, estateBlueberries, summerBoysenberries, inizio estateBroccoli, tutto l'anno ma migliore in autunno e invernoBroccoli Raab, autunno fino a primaveraBroccoli di Bruxelles, autunno inoltrato e inverno meglio in tardo autunno e in inverno, ma disponibile tutto l'annoCantaloupes, fine estateCardoni, inverno e inizio primaveraCerchi, tutto l'anno Cavolfiore, migliore in autunno e in inverno ma disponibile tutto l'anno Celiaco / Sedano Radice, autunno e inverno -Chard, estate e autunnoCherries, tarda primavera ed estate Ceci (aka fagioli ceci), freschi d'estate (tutto l'anno) Cicorie, autunno e inverno Cile, estate e autunno Ciliegio, tutto l'anno Clementine, inverno Verdure verdi, tutto l'anno Coriandolo, estate Fagioli rossi, fine estate e autunno Cetrioli, tarda primavera in autunno Edamame, autunno Fiori commestibili, primavera ed estate Melanzane, estate e inizio autunnoEscarole, autunno e inverno Fave, primavera, autunno attraverso la primavera Testa di pesce, primavera Maiali, estate e autunno Aglio, estate e autunno (conservati tutto l'anno) Uva spina, estate Pompelmo, inverno e primavera Uva, fine estate e inizio autunno Mandorle verdi, primavera Fagiolini, estate e inizio autunno Scapes aglio e aglio verde, primavera Cipolle verdi / Scalogno, dalla primavera all'autunno Rafano, autunno e inverno Mirtilli, fine estate e inizio autunno Cavolo, meglio in autunno e inverno Kiwi, inverno e in primavera Cavolo rapa, autunno inoltrato fino a primavera Kumquat, fine inverno e primavera Porri, autunno attraverso la primavera Limone, estate e autunno Limoni, inverno e primavera tutto l'anno a livello nazionale ma meglio in primavera, fine estate e autunno Mandarino Or anges, winterMangoes, summerMarionberries, summerMelons, summer and early fallMint, tutto l'annoMorels, spring Funghi (coltivati), tutto l'annoFunghi (selvatici), dalla primavera all'autunnoNavel Arance, inverno e primaveraNectarines, summerNettles, springNew Potatoes, springOkra, late summer and early fallOnions, primavera fino all'autunno (conservato in inverno) Origano, tutto l'anno Prezzemolo, tutto l'anno Prezzemolo, autunno attraverso la primavera Pesche, estate Pere, autunno Piselli, primavera Piselli e baccelli, primavera e inizio estate Peperoni, estate e inizio autunno Pere, autunno e inizio inverno summerPomegranates, fallPommelos, winterPatatees, dalla fine dell'estate all'autunno ma disponibili da magazzino tutto l'anno Pumpkin, fallQuinces, fallRadicchio, dalla fine dell'estate all'inizio della primaveraRadish - Small (Rosso, Colazione, Francese, ecc.), Primavera fino all'autunno - Grande (Daikon, spagnolo, anguria, ecc.), Autunno e inverno Rapini / Broccoli Raab, autunno attraverso la primavera Lamponi, estate Rabarbaro, primavera e inizio estate Fagioli romani, estate e inizio autunno Riso, tutto l'anno Rutabaga, autunno e inverno Salvia, tutto l'anno Salvia, autunno e inverno estate e autunno (dallo stoccaggio fino all'inverno) Fagioli sgusciati, estate e inizio autunno Piselli secchi e piselli neve, primavera Sorrel, tutto l'anno Spinaci, tutto l'anno Cipolle di primavera, primavera Germogli, tutto l'anno Ortiche, primavera, zucca estiva, estate Fragole, primavera ed estate Cipolle dolci, primavera e l'estate Patate dolci, autunno e inverno Carciofi / Gerusalemme Carciofi, autunno e inverno Mandarini, inverno Timo, tutto l'anno Pomodori, fine estate e autunno Pomodori, estate Pomodori, autunno attraverso la primavera Arance di Valencia, primavera ed estate Acquavite, tutto l'anno Acquavite, Estate Zucca invernale, Autunno e inverno Zucchine & Zucche, estate Zucchini Blossoms, estate
