QVC, Inc.
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: per 4-6
Abbiamo dato ad Alfredo classico un aggiornamento semplice e immediato, e ora puoi provarlo comodamente da casa tua!
Per quanto adoro la pasta cremosa, so anche che è importante tenere sotto controllo le cose e mettere sul tavolo un aiuto di verdure. Ecco perché i piselli croccanti sono stati aggiunti a questo piatto principale più leggero. E con così tanti tipi di piselli là fuori, non devi perderti quando raccogli questa particolare varietà. Ecco la ripartizione delle loro differenze in modo da tenerle dritte.
Oltre ai piselli, il pollo grigliato e la minore quantità di parmigiano bilanciano questo piatto saporito. Con abbondanza di proteine e calcio, questi due ingredienti sono utili per l'assunzione giornaliera.
ingredienti
- 1/2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 3 tazze di panna
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 libbra di fettuccine, cotte e sgocciolate
- Piselli da neve da 1/2 libbra, sbollentati e raffreddati
- 1/2 tazza più 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di timo fresco
- Nota del cuoco: assicurati di sbollentare i piselli di neve… non cuocerli troppo! Cucinano particolarmente velocemente e possono diventare particolarmente sgradevoli se diventano molli.
- Se desideri alcuni suggerimenti sull'imbianchimento o hai solo bisogno di un rapido aggiornamento, segui queste semplici istruzioni per assicurarti il successo. Puoi sempre congelare alcuni dei piselli sbiancati per dopo!
- Opta per la pasta integrale o vegetariana per fare un passo avanti nella ricetta. Potresti sempre anche fare una spirale alle tue verdure.
I passaggi per farlo
In una padella, griglia le cosce di pollo fino a cottura ultimata, circa 4-5 minuti per lato.
Metti da parte e lascia raffreddare. Tagliare a pezzi.
In una padella da 10 '', scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungere aglio e soffriggere per 1 minuto; Abbassa il fuoco e aggiungi il burro.
Aggiungere la farina e cuocere fino a quando la farina e il burro sono incorporati.
Aggiungere la panna, il sale e il pepe a fuoco basso fino a che liscio e denso.
Mescolare i taccole, 1/2 tazza di parmigiano e timo.
Aggiungi la pasta cotta al sugo e mescola fino a quando non sarà ricoperta.
Sformare la pasta su un piatto. Posare il pollo grigliato sopra e guarnire con parmigiano aggiuntivo.
Tag ricetta:
- pollo principale
- Alfredo
- entrata
- americano
