L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 525 | calorie |
| 28g | Grasso |
| 67g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 525 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 28 g | 36% |
| Grassi saturi 11g | 57% |
| Colesterolo 31mg | 10% |
| Sodio 310mg | 13% |
| Carboidrati totali 67g | 24% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 68mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il topping di briciole di burro e zucchero di canna porta questa fantastica torta di mele ad un altro livello ed è una delle torte di mele più popolari nella mia collezione di ricette.
Non solo è una torta di mele incredibilmente deliziosa, ma è anche super facile da riparare e cuocere. Il guscio della torta può essere preparato con la tua pasta fatta in casa preferita o una comoda crosta congelata o refrigerata. La miscela burrosa di briciole di zucchero di canna prende il posto di una crosta superiore, eliminando il raffreddamento e il rotolamento extra.
ingredienti
- 1 guscio di pasta da 9 pollici (non cotto, refrigerato)
- 1 tazza di farina per tutti gli usi (circa 4 1/4 once, setacciata)
- 1/2 tazza di zucchero di canna (ben confezionato)
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 6 tazze di mele (pelate e tagliate a fette)
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 tazze di gelato alla vaniglia (o panna montata)
I passaggi per farlo
Preparare la pasta per torte e inserirla nel piatto per torte. Crimpare il bordo come desiderato. Metti in frigorifero mentre prepari la guarnizione e le mele.
Riscaldare il forno a 375 F / 190 C / Gas 5.
In una grande ciotola unire la farina, lo zucchero di canna, il sale e il burro; frullare con le dita o con un frullatore per pasta friabile. Mettere da parte.
In un'altra ciotola unire le fette di mela, lo zucchero semolato e la cannella; mescolare delicatamente per ricoprire le fette di mela. Metti il composto di mele nella crosta fredda.
Cospargi uniformemente il topping di briciole sul ripieno di mele.
Cuocere in forno preriscaldato fino a quando le mele sono tenere, circa 40-50 minuti. Controllare la torta e coprire il bordo della crosta con uno scudo per torte o un anello di alluminio fatto in casa, se necessario, per evitare un'eccessiva doratura.
Servi questa torta di mele con gelato alla vaniglia o una grande cucchiaiata di panna montata. La salsa al caramello sarebbe deliziosa condita con la torta!
variazioni
Topping di avena - Se si preferisce uno zucchero di canna e una farcitura di avena, sostituire la miscela di briciole sopra con 3/4 di tazza di farina per tutti gli usi, 3/4 di tazza di avena veloce, 3/4 di tazza di zucchero di canna, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/2 tazza (1 stick) di burro ammorbidito. Unire con le dita o una forchetta fino a quando non friabile e quindi procedere con la ricetta.
Se lo si desidera, sostituire la cannella con una miscela di spezie torta di mele.
Tag ricetta:
- Mela
- dolce
- americano
- autunno
