Getty Images / Fabio Bianchini
- Totale: 50 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: circa 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 223 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 42g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 223 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 0g | 2% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 615mg | 27% |
| Carboidrati totali 42 g | 15% |
| Fibra dietetica 3g | 9% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 72mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Ecco un semplice e veloce pilaf di riso senza glutine con prezzemolo e mandorle freschi. Questo semplice piatto di riso renderebbe un buon contorno senza glutine perfetto per un pasto vegetariano o, aggiungere alcune verdure e renderlo un piatto principale. Questa ricetta è vegetariana e vegana, senza glutine e senza grano.
Ricetta per gentile concessione di Ener-G Foods.
ingredienti
- 1 tazza di riso basmati
- 2 cucchiai di olio
- 2 tazze di brodo vegetale senza glutine fatto in casa
- 1 cucchiaio di salsa di soia senza glutine
- 1 tazza di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di mandorle tritate
I passaggi per farlo
Tosta il riso Basmati in 2 cucchiaini di olio in una padella o casseruola fino a quando non diventa marrone dorato. Aggiungi brodo vegetale e pepe. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Il riso dovrebbe essere tenero e tutto il liquido assorbito. A cottura ultimata, il riso Basmati avrà una bella consistenza e non sarà molle.
Mescolare con salsa di soia, prezzemolo e mandorle. Coprire e lasciare cuocere il riso a fuoco lento fino a quando il prezzemolo non sarà appena riscaldato.
Tag ricetta:
- Riso
- contorno
- americano
- cena di famiglia
