Ricetta Scones Pecan Di Cannella E Zucchero. © 2011 Southern Living, concesso in licenza a About.com, Inc.
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 12 minuti
- Cook: 18 minuti
- Resa: 14 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 281 | calorie |
| 22g | Grasso |
| 20g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 14 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 281 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 22 g | 28% |
| Grassi saturi 8g | 42% |
| Colesterolo 91mg | 30% |
| Sodio 238mg | 10% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 101mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Aromatizzati con cannella e noci pecan, queste focaccine non sono solo deliziose ma anche veloci e facili da preparare. Vengono montati in un attimo e poi lasciati cadere sulle teglie con una pallina di gelato. Quindi niente mani disordinate. Il piatto è così semplice, puoi averli pronti in circa mezz'ora. Di lusso, ma non esigenti, queste focaccine sono perfette per il brunch o solo per uno spuntino veloce. Prova questi scones come progetto di cucina per bambini.
Ricetta ristampata con il permesso di Southern Living: The Half-Hour Hostess di Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House).
ingredienti
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 2/3 di tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di burro freddo non salato, tagliato a pezzi
- 1-1 / 2 tazze di noci pecan tostate tritate
- 1 uovo grande
- 1 tazza di panna da montare
- 1 cucchiaino di estratto
- Pergamena
- 2 cucchiai di panna da montare o metà e metà
- 2 cucchiai di zucchero semolato o zucchero alla cannella
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 425 F.
Mescola la prima farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale in una ciotola capiente.
Tagliare il burro con un frullatore fino a farlo sbriciolare. Mescolare in noci pecan.
Sbattere insieme uovo, 1 tazza di panna e vaniglia; aggiungere agli ingredienti secchi, mescolando con una forchetta fino a quando il composto non forma un impasto irsuto.
Raccogliere l'impasto su fogli da forno foderati di carta pergamena usando un misurino da 1/3 di tazza.
Pennelli con 2 cucchiai di crema.
Cospargere con 2 cucchiai di zucchero.
Cuocere in forno a 425 F. per 18 minuti o fino a doratura. Servire caldo
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