L'abete rosso
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 271 | calorie |
| 26g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 271 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 26 g | 33% |
| Grassi saturi 4g | 20% |
| Colesterolo 14mg | 5% |
| Sodio 401mg | 17% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 4mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo condimento è una combinazione classica di sapori dolci e aspri per insalata di cavolo o insalata di cavolo. Fa abbastanza per vestire circa 1 testa media di cavolo tritato o tritato o circa 1 1/2 libbre di miscela di insalata di cavolo confezionata.
Per il miglior sapore, coprire il contenitore e raffreddare lo slaw per alcune ore prima di servire. Inoltre, il cavolo diventa un po 'più succoso mentre si trova, quindi non preoccuparti che non ci sia abbastanza condimento. Dopo circa un'ora in frigo, sarà cremoso e delizioso.
La quantità di zucchero nel condimento è una questione di gusti, quindi aggiungi circa metà della quantità, per cominciare, quindi più se necessario. Per uno slaw più leggero e condimento, dai un'occhiata a questa ricetta slaw estiva.
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ingredienti
- 1 1/4 tazze di maionese
- 5 a 6 cucchiai di zucchero
- 1/4 tazza di aceto di sidro
- 1/2 a 1 cucchiaino di semi di sedano
- 1/2 cucchiaino di condimento creolo (o sale stagionato)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- Sale (qb)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
In un barattolo grande o in una ciotola media, unisci la maionese, 3-4 cucchiai di zucchero, l'aceto, i semi di sedano, il condimento creolo e il pepe nero. Sbatti per mescolare o coprire il barattolo e agitalo fino a quando non sarà ben amalgamato.
L'abete rosso
Mescolare con cavolo tritato o tritato e conservare in frigorifero per un'ora o due prima di servire per il miglior sapore.
L'abete rosso
Questa medicazione è sufficiente per circa una testa media di cavolo. Ci piace aggiungere un po 'di carota grattugiata e cipolla o polvere di cipolla al composto, oppure potresti usare cavolo verde con un po' di cavolo rosso triturato (vedi la nota su cavolo rosso e cipolla rossa nei Suggerimenti e variazioni, di seguito).
L'abete rosso
Servi l'insalata di cavoli con qualsiasi pasto estivo, costolette alla brace, pollo alla griglia, hamburger o maiale stirato o usalo per condire carne tritata o sandwich di pollo. È, ovviamente, un lato essenziale da servire con pesce gatto fritto o pesce e patatine!
L'abete rosso
Suggerimenti
- Invece di gettare il condimento con cavolo semplice, prova una combinazione di cavolo e cavolo nero.Considera di salare il cavolo prima di preparare il cavolo rosso per risultati teneri ma croccanti. Lancia il cavolo tritato con qualche cucchiaino di sale - circa 2 cucchiaini per libbra - e trasferiscilo in uno scolapasta. Lascia riposare per 20 minuti. Spremi l'umidità in eccesso e usala nella tua insalata.
Variazioni Ricetta
- Ridurre la quantità di zucchero per uno slaw meno dolce o utilizzare un sostituto dello zucchero (seguire l'etichetta per quantità equivalenti). Sostituire il sale di sedano per il condimento creolo.Aggiungere uno spicchio di aglio tritato finemente e schiacciato al condimento per sapore di aglio. Oppure usa circa 1/2 cucchiaino di aglio in polvere. Usa il condimento con broccoli slaw invece di cavolo.
Tag ricetta:
- condimento
- condimento per insalata di cavolo
- contorno
- americano
