Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: da 6 a 7 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 190 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 38g | Carboidrati |
| 8g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 7 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 190 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 3% |
| Grassi saturi 0g | 2% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 101mg | 4% |
| Carboidrati totali 38 g | 14% |
| Fibra dietetica 8g | 28% |
| Proteine 8g | |
| Calcio 126mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I melograni o "granadas" in spagnolo sono un frutto antico, usato prima dell'epoca romana. In effetti, la città di "Granada" prende il nome dal melograno! Nelle strade di Granada, ci sono simboli di melograno ovunque tu vada. Intorno al Mediterraneo, che comprende il Medio Oriente, i melograni sono un frutto popolare da consumare fresco o cotto in gelatine, marmellate, dessert e salse. Questa ricetta è colorata e ha un aspetto molto festoso.
ingredienti
- 2 melograni
- 2 grandi cetrioli
- 1 1/2 a 2 lattine di ceci
- 2 spicchi d'aglio grandi
- 1/4 tazza di foglie di basilico fresco
- Guarnizione: aceto di vino rosso (per condimento)
- Guarnizione: olio extra vergine di oliva spagnolo (per condimento)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sbucciare i cetrioli e tagliarli a pezzetti. Rimuovi i semi dal melograno. I melograni sono molto facili da seminare nell'acqua e bastano solo da 5 a 10 minuti.
Metti i semi di cetriolo e melograno tritati in una ciotola da portata di medie dimensioni.
Scolare i fagioli e aggiungerli alla ciotola. Sbucciare e tritare finemente i due spicchi d'aglio e metterli in una ciotola con le verdure. Rimuovi gli steli dalle foglie di basilico e trita il basilico. Aggiungi alla ciotola di verdure e mescola.
Cospargi l'aceto di vino rosso sulle verdure tritate. Drizzle olio extra vergine di oliva. Mescolare accuratamente. In genere, utilizzare 1 parte di aceto e 2 parti di olio. Assaggia e regola l'aceto e l'olio.
Godere!
Mancia
- La quantità di cetrioli, semi di melograno e ceci può essere adattata ai tuoi gusti.
Tag ricetta:
- cece
- contorno
- spagnolo
- autunno
