The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Totale: 32 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: da 8 a 10 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 56 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 7g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 8 a 10 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 56 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 3% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 62mg | 3% |
| Carboidrati totali 7g | 2% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 48mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi stuzzichini Devils on Horseback sono chiamati così perché le date sono buie. Gli angeli a cavallo usano le albicocche invece delle date. Non abbiamo assolutamente idea del perché siano "a cavallo". Forse è perché la pancetta si siede alle date come una persona si siede su un cavallo? Ad ogni modo, questi piccoli fagotti sono semplicemente deliziosi.
Questo è un antipasto ideale per intrattenere. Quasi tutti amano la combinazione di pancetta salata con datteri ricchi e dolci e formaggio a pasta liscia. Dovrebbero essere serviti caldi. Puoi assemblarli in anticipo e refrigerarli, ben coperti, fino a poco prima di servire. Un'altra grande idea per l'utilizzo di questa ricetta è quella di aggiungerli a un'insalata. Metti solo due o tre dei fagottini sopra un'insalata di verdure miste che sono state condite con una vinaigrette o salsa di senape al miele.
ingredienti
- 1 (8 once) pacchetto date intere (snocciolate)
- 1/2 tazza di formaggio Asiago (a cubetti)
- 8-10 fette di pancetta (ciascuna tagliata trasversalmente in terzi)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Taglia una piccola fessura sul lato di ogni data. Potrebbe esserci già una fessura poiché le date sono state snocciolate.
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Spingi con cura un pezzo di formaggio nella data.
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Se puoi, leviga la data intorno al formaggio. Gestisci le date delicatamente perché sono fragili.
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Avvolgi uno dei pezzi di pancetta intorno a ogni data di ripieno, coprendo il formaggio e fissalo con uno stecchino se necessario.
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Posizionare tutte le date ripiene e avvolte sulla griglia con un cestello.
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Preriscaldare la griglia.
Cuocere alla griglia le date avvolte nella pancetta da 4 a 6 pollici dalla fonte di calore per 9-12 minuti, girando due volte durante il tempo di cottura, fino a quando la pancetta è croccante; non lasciarlo bruciare!
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Lasciare riposare per 5 minuti, quindi servire.
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Godere!
Suggerimenti
- Usi la pancetta precotta? Puoi anche usare la pancetta confezionata precotta per preparare questa ricetta; questo è ciò che preferiamo. Tagliare la pancetta a metà e avvolgere la data ripiena. Quindi cuocere in forno 425 F preriscaldato per 6-9 minuti o fino a quando la pancetta non sfrigola e il formaggio si scioglie.Puoi preparare queste piccole prelibatezze in anticipo, quindi cuocerle alla griglia o cuocerle prima di servire.E puoi usare qualsiasi formaggio duro ti piacerebbe. Li abbiamo fatti con Jarlsberg, Havarti, Gouda e Fontina.
Tag ricetta:
- date
- aperitivo
- americano
- Natale
