L'abete rosso
Capire la cena può sembrare una vera seccatura notte dopo notte. Ma con un po 'di pianificazione in anticipo puoi avere cene deliziose e uniche tre notti di fila senza il fastidio. Prepara la prima semplice ma deliziosa cena al salmone di domenica o lunedì, fai qualche preparazione veloce e usa gli avanzi per preparare altri due gustosi pasti durante la settimana.
Piano di gioco
Tempo di preparazione e cottura: 1 ora e 35 minuti
- Cuocere un doppio lotto di salmone. Servitene metà fresca dal forno per cena con asparagi arrostiti. Mentre cucina, prepara il condimento per l'insalata di prezzemolo al limone e conservalo in frigorifero. Metti la metà del salmone rimasto a tocchetti e conservalo in frigorifero per la notte della pasta. l'altra metà per mescolare e formare polpette di salmone. Conservare, crudo, in un contenitore ermetico in frigorifero separato da carta oleata o pergamena.
Vedi come preparare questo salmone
Cena del giorno di preparazione: salmone al forno e asparagi
Il semplice salmone al forno con aglio è tenero, abbondante e tollerante abbastanza da consentire a un principiante di mettere insieme senza stress. Usa il tuo forno per preparare gli asparagi arrostiti allo stesso tempo per una cena semplice e veloce. Ti lascerà un sacco di tempo ed energie per preparare altri due pasti.
Cenare sul tavolo
- Raddoppia la ricetta del salmone al forno. Gli asparagi possono essere cotti alla stessa temperatura del salmone. Se le lance sono spesse, aggiungi al forno contemporaneamente al salmone. Gambi più sottili dovrebbero essere aggiunti 5 minuti dopo per un tempo di cottura totale di circa 15 minuti. L'estremità sottile della coda del filetto cuoce più velocemente del lato spesso carnoso, quindi rimuovili dal forno con qualche minuto di anticipo.
Pesto Salmon Pasta Night
Tempo: 20 minuti
La pasta al salmone del pesto è un piatto piacevole per la folla che combina una pasta confortevole con teneri pezzi di salmone in scaglie in salsa cremosa di basilico. Il pesto acquistato in negozio e il salmone precotto lo rendono un pasto settimanale veloce di un piatto.
Cenare sul tavolo
- Usa i filetti di salmone in scaglie rimanenti invece delle bistecche di salmone in questa ricetta. Preparati al giorno della preparazione: metti insieme il pesto e conservalo in un contenitore etichettato in frigorifero. Par cuocere gli spaghetti al dente, raffreddare e conservare fino a quando non si è pronti per montare il piatto.
Salmon Cakes Night
Tempo: 20 minuti
Le torte salmone croccanti sono così buone che vorrai farle ancora e ancora. Possono essere preparati in anticipo nel giorno della preparazione per una cena veloce: tutto ciò che devi fare è friggere le polpette. Servili con una semplice insalata verde con salsa al prezzemolo e limone.
Cenare sul tavolo
- Usa le porzioni più sottili dei filetti per preparare queste torte, lava e asciuga la lattuga mentre le polpette stanno friggendo. Agita la salsa prima di lanciarla con la lattuga appena prima di servire.
Informazioni essenziali
Ecco alcune informazioni utili sul salmone:
A proposito di piani per la cena
Mostra a tutti come stai: Instagram le tue foto di preparazione dei pasti e taggale #thespruceeats.
Arrostisci 2 polli in una volta e sei pronto per la settimana
