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- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 6 porzioni (6 porzioni)
Una volta che hai imparato quanto sia facile preparare il tuo insalata di cavolo, non comprerai mai più le cose pre-fatte dal negozio di alimentari. La parte migliore di insalata di cavolo fatta in casa è che controlli gli ingredienti, quindi puoi renderlo magro e includere qualsiasi verdura ti piaccia (o ne hai troppo).
Ora i negozi di alimentari hanno una grande varietà di verdure triturate che lavorano per l'insalata di cavoli. Puoi andare con verdure classiche come cavolo e carota o cercare altre varianti come lo slaw di broccoli. Servi questo insalata di cavolo come contorno, sopra i tramezzini o con il maiale stirato.
ingredienti
- 1/2 tazza di maionese senza grassi
- 2 cucchiai. aceto di mele
- 1 cucchiaino. senape di Digione
- 2 cucchiaini zucchero (o sostituto dello zucchero se preferisci)
- 1/4 cucchiaino. semi di sedano (facoltativo)
- 1 bustina da 16 once di mix di insalata di cavolo già triturato
I passaggi per farlo
In una piccola ciotola, sbatti insieme maionese, aceto di sidro, senape, zucchero e semi di sedano.
Miscela vuota dell'insalata di cavoli in una grande ciotola. Versare il condimento sopra e lanciare.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Suggerimenti
- Come con altre insalate a base di maionese, questo insalata di cavolo non deve essere tenuto all'aperto in una giornata calda e soleggiata per più di un'ora o due. Non vuoi rovinare la maionese. Conservalo in frigorifero e se prevedi di servirlo all'esterno per lungo tempo, tienilo sul ghiaccio. Conserva l'eventuale insalata di cavolo rimanente in un contenitore sigillato in frigorifero per 2 o 3 giorni. Prima di servirlo, dategli un buon mix o drenate tutti i succhi che si sono accumulati. L'insalata di cavoli non deve essere congelato.
Variazioni Ricetta
Una volta padroneggiata questa ricetta di base di insalata di cavolo a basso contenuto di grassi, sentiti libera di farla tua con alcune variazioni.
- Aggiungi altre spezie come semi di coriandolo o erbe come aneto tritato, coriandolo o prezzemolo. Puoi anche sostituire la maionese con panna acida a basso contenuto di grassi o senza grassi o yogurt greco a basso contenuto di grassi o senza grassi. Puoi anche usare una combinazione di maionese, panna acida e yogurt greco. Finché le misurazioni equivalgono a mezza tazza, avrà un sapore eccezionale. Un altro scambio è usare il succo di limone o lime al posto dell'aceto di sidro. Se lo fai, puoi anche aggiungere la scorza di agrumi alla miscela per un po 'di luminosità. Questa ricetta è anche molto facile da aumentare per una folla. Basta fare la matematica e aumentare tutti gli importi. Potrebbe sembrare un sacco di verdure tagliuzzate, ma una volta mescolate con il condimento, le verdure si ridurranno.
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