The Abete / Teena Agnel
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 27 porzioni
Questo punch natalizio inglese è una bevanda calda tradizionale che è perfetta per le feste. È facile da preparare e il mix di rum, vino rosso e il tè che hai scelto è fantastico contro gli agrumi.
Usa il tuo rum scuro preferito e il vino rosso per il pugno perché quasi tutti andranno bene. La vera decisione qui è nel tè. La maggior parte dei tè verdi e neri funzionerebbe perfettamente (Earl Grey è un ottimo esempio). Sarebbe bello anche un tè all'arancia.
Esistono due metodi per realizzare questo pugno. Uno riscalda semplicemente tutto insieme e l'altro comporta un po 'di abilità scenica. Se scegli di accendere un fuoco in un mestolo pieno di rum, assicurati di usare cautela. Sicuramente non essere vicino all'albero di Natale!
Per entrambi i tipi di servizio, vorrai assicurarti che sia la tua punch bowl che i tuoi bicchieri siano adatti per bevande calde. La maggior parte delle ciotole di vetro pesanti funzionerà, così come le ciotole in acciaio inossidabile o i piatti di sfregamento. Evita le ciotole acriliche perché la maggior parte non può gestire il calore.
ingredienti
- Bottiglia da 750 ml di rum scuro
- Bottiglia da 750 ml di vino rosso secco
- 3 tazze di tè preparato forte
- 2 tazze di zucchero
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 1/2 tazza di succo di limone
- 2 tazze di frutta di stagione (per guarnire)
I passaggi per farlo
Il pugno di Natale inglese senza fiamma
Raccogli gli ingredienti.
The Abete / Teena Agnel
Scaldare, ma non lasciare bollire, tutti gli ingredienti in una casseruola o scaldavivande.
The Abete / Teena Agnel
Mescolare bene fino a quando tutto lo zucchero non è sciolto.
The Abete / Teena Agnel
Versare la miscela riscaldata in una ciotola da punch resistente al calore e aggiungere frutta di stagione come fette d'arancia e mirtilli rossi.
The Abete / Teena Agnel
Servire caldo
Il pugno di Natale inglese fiammato
Scaldare, ma non lasciare bollire il vino, il tè, i succhi di limone e arancia in una casseruola o un piatto di logoramento.
The Abete / Teena Agnel
Versare l'impasto riscaldato in un contenitore per punch resistente al calore.
The Abete / Teena Agnel
Metti più zucchero possibile in un mestolo grande e l'eventuale zucchero in eccesso nella ciotola del punch.
The Abete / Teena Agnel
Saturare lo zucchero nel mestolo con il rum.
The Abete / Teena Agnel
Accendi il rum e lo zucchero nel mestolo e versalo nella ciotola mentre è ancora in fiamme.
The Abete / Teena Agnel
Mescola bene e spegni le fiamme.
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Versare il resto del rum nel pugno.
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Mescolare bene, assicurando che lo zucchero sia completamente sciolto, quindi aggiungere la frutta.
The Abete / Teena Agnel
Servire caldo
The Abete / Teena Agnel
Quanto è forte il punzone natalizio inglese?
Questa è una domanda importante perché il punch natalizio è noto per creare, per così dire, spettacoli in feste d'ufficio e altri affari.
Il rum scuro può essere complicato perché ci sono un certo numero di rum over-proof disponibili (questi sono i migliori per fiammeggiare). Per questo scenario, faremo un confronto.
- Se si utilizza un rum scuro a prova di 80 come Goslings Black Seal insieme a un vino rosso ABV del 10 percento, il pugno sarebbe di circa il 19 percento ABV (prova 38). Se si utilizza un'intera bottiglia di rum scuro a prova di 151 con lo stesso vino, il pugno sarebbe molto più forte con il 27 percento di ABV (54 prove). Un mezzo felice può essere trovato se usiamo 1 tazza di 151 rum di prova per ottenere una grande fiamma e usiamo un rum a 80 prove per la base del punzone. In questo caso, il pugno sarebbe risultato essere di circa il 21 percento ABV (prova 42).
Come puoi vedere, il rum che scegli farà la differenza e potresti voler fare delle scelte sagge se Sam dalla contabilità tende a esagerare alla festa dell'ufficio vacanze. In ogni caso, questo non è il pugno più leggero che puoi mescolare.
Tag ricetta:
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