Torta d'oro con soffice glassa di cacao.
L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 13 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 3 minuti
- Resa: 16 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 163 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 16 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 163 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 13% |
| Grassi saturi 5g | 24% |
| Colesterolo 16mg | 5% |
| Sodio 117mg | 5% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 46mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa glassa saporita è veloce e facile da preparare, con burro, latte, cacao e zucchero, e non è eccessivamente dolce. È una buona glassa da preparare per cupcake o una torta a strati. Riempi una torta a strati con marmellata o panna montata e copri la parte superiore e i lati con questa glassa al cacao.
La glassa è addensata con una miscela di farina e latte, che la rende meno dolce di una tipica glassa di zucchero a velo. Assicurati di batterlo abbastanza a lungo per sciogliere lo zucchero o la glassa sarà granulosa.
ingredienti
- 2/3 tazza di latte
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 6 cucchiai di burro
- 5 cucchiai di accorciamento
- 2/3 di tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di cacao amaro in polvere
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Unire il latte e la farina in una casseruola e frullare per amalgamare.
Cuocere a fuoco medio fino a denso, mescolando costantemente.
Togliere dal fuoco e mettere da parte per raffreddare.
In una terrina con un miscelatore elettrico, sbatti il burro e accorcialo con lo zucchero fino a renderlo leggero e soffice.
Sbattere in cacao e vaniglia.
Aggiungi la farina e il latte completamente raffreddati.
Sbattere fino a quando non si è sciolto lanuginoso e lo zucchero, circa 4-6 minuti.
Godere!
Mancia
Questa ricetta produce una glassa sufficiente per una torta sfoglia o la parte superiore e i lati di una torta a due strati.
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