L'abete rosso
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 2 panini
Chi sapeva che un sammie al formaggio poteva essere così rinfrescante? Qui, il halloumi grigliato sostituisce il pane, la panna alla menta, il pomodoro, il basilico, il pepe nero fresco e la glassa balsamica. Il risultato è un po 'salato, un po' dolce e proprio in un pomeriggio mite.
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ingredienti
- 8 once di Halloumi
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 anguria piccola
- 2-3 pomodori
- Pepe nero fresco a piacere
- 1 rametto di menta fresca
- 1 mazzetto di basilico fresco
- Opzionale: glassa balsamica
I passaggi per farlo
Affettare halloumi in senso largo in quattro parti. Un grosso blocco di halloumi dovrebbe darti circa 3-4 fette di "pane". Spennellare l'olio d'oliva sulla piastra, quindi grigliare le fette di formaggio su entrambi i lati, da 2 a 3 minuti fino a dorarle leggermente.
Nel frattempo, tagliare l'anguria e il pomodoro a pezzi quadrati, circa delle stesse dimensioni delle fette di formaggio halloumi.
Per il montaggio, posizionare un pezzo di formaggio, grigliare i lati con il lato rivolto verso il basso e coprire con anguria, menta, pomodoro, pepe nero fresco, glassa balsamica e basilico fresco e ricoprire con l'altra fetta di halloumi.
Tag ricetta:
- Sandwich
- pranzo
- americano
- estate
