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- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4-6 porzioni (4-6 porzioni)
Non ci vuole molto per preparare deliziose patate dolci. Queste fette di patate dolci grigliate ottengono un rapido sbiancamento in acqua calda e quindi colpiscono la griglia per cucinare calde e veloci. La parte migliore è che la maggior parte della preparazione può essere fatta in anticipo.
ingredienti
- 4 patate dolci medie
- 1/2 tazza di burro (fuso)
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- olio vegetale
I passaggi per farlo
Tagliare le patate dolci in fette da 3/4 di pollice. Porta a ebollizione 3 litri d'acqua. Aggiungi sale e patate. Bollire fino a quando le patate hanno appena iniziato ad ammorbidirsi, circa 8-10 minuti. Raffreddare e rimuovere le bucce.
Unire burro, zucchero di canna e cannella, mettere da parte.
Spennellare le patate su entrambi i lati con olio vegetale e oliare bene le griglie della griglia. Questo crea una bella superficie antiaderente in modo che le patate non si incastrino e cadano a pezzi.
Mettere le fette di patate dolci sulla griglia preriscaldata a fuoco medio-basso e cuocere per circa 10-15 minuti, girando alcune volte durante il processo di cottura. Durante gli ultimi 5 minuti, inizia a imbastire con la miscela di burro. Tieni d'occhio le patate in quanto sia il burro che lo zucchero possono causare riacutizzazioni alla griglia. Quindi tieni il coperchio aperto per questa parte della cottura.
Quando le patate dolci sono morbide al centro e rosolate in superficie sono pronte. Rimuovere, spazzolare ancora una volta con la miscela di burro e servire.
Tag ricetta:
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