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Identificare un pomodoro maturo pronto per essere raccolto può fare la differenza tra il paradiso e un pasticcio meschino. Non puoi sempre distinguere un pomodoro maturo solo per colore, in particolare con i pomodori di cimelio, che possono essere diverse sfumature di tutti i tipi di colori, anche a strisce e macchiate.
Inoltre, potresti essere tentato di spremerlo per vedere se è maturo, ma alcuni pomodori sono danneggiati se li maneggi con troppa forza. Con un po 'di saggezza, tuttavia, puoi determinare se il tuo pomodoro è pronto per la raccolta o se deve rimanere sulla vite un po' più a lungo.
Surface Shine and Hue
Il primo modo per sapere se il tuo pomodoro è maturo è verificare se la pelle è passata da una superficie opaca opaca a una che è lucida e leggermente lucida.
Quindi, controlla il colore, che dovrebbe essere abbastanza profondo nella sua particolare tonalità (a meno che il tuo pacchetto di semi di pomodoro non identifichi un colore più chiaro) Ad esempio, i pomodori rossi dovrebbero essere di un rosso intenso, i pomodori gialli dovrebbero essere di un giallo intenso, e così via. Inoltre, il colore dovrebbe essere abbastanza uniforme; se un lato di un pomodoro è rosso mentre una parte è ancora verde, non è ancora pronto.
Alcuni giardinieri scelgono di raccogliere i loro pomodori prima che siano completamente maturi. Questo metodo può aiutarti a proteggere i frutti dalle crepe, che è più probabile dopo una pioggia. Se scegli questo metodo, porta i pomodori in casa e lasciali maturare a circa 70 gradi.
Fatto divertente
Esistono oltre 10.000 varietà di pomodoro e non sono tutte rosse. I pomodori sono disponibili in una varietà di colori tra cui rosa, viola, nero, giallo e bianco.
Sensazione e consistenza
Il tuo pomodoro maturo darà leggermente al tatto. Non dovrebbe essere morbido ma piuttosto tenero. Poiché i pomodori maturano dall'interno verso l'esterno, questo è un buon indicatore che è pronto. Fare attenzione, tuttavia, a non livido il frutto. Premilo molto leggermente; saprai immediatamente se non è ancora maturo, poiché sarà ancora piuttosto difficile.
Un altro indicatore è la resistenza del pomodoro alla raccolta. Se si blocca sulla vite per la vita cara quando si tenta di strapparlo, non è ancora pronto. I pomodori maturi dovrebbero lasciare il posto a un delicato rimorchiatore.
Odore e Gusto
Un pomodoro maturo emanerà un profumo delizioso, mentre un pomodoro acerbo non avrà alcun odore. Fai attenzione a non confondere l'odore del frutto di pomodoro con l'odore delle viti, che è quasi sempre abbastanza caratteristico e forte.
Non aver paura di assaggiare! Le verdure coltivate in un giardino di casa non sono così impeccabili e potrebbero non essere grandi come quelle che sei abituato ad acquistare al supermercato, quindi potresti non avere familiarità con un vero pomodoro maturo. Degustare un singolo pomodoro sulla tua vite dovrebbe lasciarti molti altri da raccogliere in seguito - e può impedire che i tuoi pomodori rimangano troppo a lungo sulla vite, il che si tradurrà semplicemente in marciume e spaccatura.
Suggerimenti per la raccolta di pomodori
- Una volta che inizi a raccogliere i tuoi pomodori, assicurati di controllare quotidianamente la tua patch di pomodoro. Gli uccelli o altre creature presteranno molta attenzione ai tuoi pomodori meravigliosamente maturi e il frutto inizierà a cadere dalla vite quando sarà troppo maturo, quindi procurali prima di perderli.Se coltivi pomodori di cimelio, raccoglili solo timidi di colore pieno, perché generalmente maturano prima che il colore si approfondisca.
