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- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Anche se oggi possono essere rari, esiste tutta una serie di ricette "hummer". Potresti dire che sono stati tra i primi frappè alcolici e tutto è iniziato alla fine degli anni '60. Le ricette includono una grande varietà di sapori, dal cioccolato alla fragola, e molti non hanno assunto il nome di "hummer".
Il hummer Bay Hill è una di quelle ricette e proviene dal campo da golf di Palmer, Bay Hill Club and Lounge a Orlando, in Florida. La ricetta è un delizioso mix di vodka, cioccolato e brandy miscelati con il miglior gelato alla vaniglia che puoi trovare. È un piacere gustoso, ma non lasciarti ingannare dalla dolcezza perché è una bevanda piuttosto forte.
ingredienti
- Vodka da 1 oncia
- 1 oncia di crema scura di cacao
- 1 1/2 once di brandy
- 2–4 palline di gelato alla vaniglia
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In un frullatore, aggiungi tutti gli ingredienti.
Frullare fino a che liscio.
Versare in un bicchiere alto ben freddo.
Servi e divertiti!
Mancia
- La bevanda è migliore se si consente al gelato di ammorbidirsi prima di aggiungerlo al frullatore.
Mescola il tuo hummer come Arnold Palmer
Il hummer di Bay Hill è abbastanza facile, è anche un po 'come un brandy mescolato Alexander. Mentre hai molte opzioni, ci sono due marchi specifici che Arnold Palmer ha apprezzato nella bevanda.
La prima è Ketel One Vodka, che è nota per essere stata la vodka preferita di Palmer per molti anni. È una vodka eccezionalmente liscia e produce ottimi cocktail. Tuttavia, non è economico e se si preferisce risparmiare un po 'di soldi per un drink come questo, ci sono alcune vodka buone ea prezzi ragionevoli disponibili.
L'altro ingrediente è il gelato alla vaniglia di Haagen Dazs. Tuttavia, qualsiasi buon gelato - preferibilmente uno fatto con veri chicchi di vaniglia - farà un hummer perfettamente bene.
Quanto è forte un Hummer Bay Hill?
Forse è il gusto delizioso o la possibilità che le persone bevano i hummer troppo in fretta, ma non ha l'alta gradazione alcolica che la sua reputazione suggerisce. È uno dei cocktail più forti, però. Se fatto con due palline di gelato, pesa al 16 percento di ABV (32 prove), ovvero circa la metà della forza di un martini. Certo, più gelato aggiungi, più leggero diventerà.
La storia del cocktail Hummer
Il cocktail hummer originale è stato creato nel 1967 da Jerome Adams al Bayview Yacht Club di Detroit, nel Michigan. Questo è il motivo per cui talvolta viene anche chiamato hummer di Detroit.
La ricetta del gelato al rum era il risultato dell'allora nuovo barista che cercava di mescolare qualcosa di diverso per i clienti. Ammette in un'intervista con il Detroit Metro Times di non aver mai pensato che sarebbe stato un successo internazionale. Adams dice che la bevanda è stata chiamata hummer perché un cliente ha commentato che è così forte che due ti faranno venire voglia di canticchiare.
La ricetta di Adams mescola 1 1/2 oncia di rum e Kahlua con due palline di gelato alla vaniglia e "un paio di cubetti di ghiaccio". È un fantastico drink miscelato e può essere adattato in molti modi.
Variazioni Ricetta
- Nel corso degli anni, l'amore per l'hummer ha ispirato nuove ricette, tra cui l'hummer Bay Hill preferito da Palmer. Altri hummers includono una banana split con liquori di banana e cioccolato; un bastoncino di zucchero con grappa alla menta e crema di cacao; e una crostata di fragole con liquore alla fragola e amaretto. Puoi anche trasformare alcuni dei tuoi cocktail dolci preferiti in un hummer usando i liquori principali. Ad esempio, una crema è fatta con triple sec, amaretto e gelato al limone con lo sherbert all'arancia. Una cavalletta usa la crema di menta e il cacao, mentre un hummer moka usa liquore al caffè e crema di cacao. Entrambi usano il gelato alla vaniglia, come fanno molti hummers. Le possibilità di creare hummers sono infinite. Mantieni il tuo liquore versare per un totale di 2-3 once e usa da due a quattro palline di gelato. Con quattro misurini, puoi facilmente ottenere due drink brevi o uno alto.
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