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Taglia le banane
Banane alla griglia - Tagliare le banane. Rebecca Franklin
Le banane leggermente cotte con una salsa di zucchero caramellato sono un piatto versatile. Usali come alternativa salutare al dessert o servili per una fantastica colazione. Prepararli richiede solo pochi minuti e sono facili per i cuochi di tutti i livelli.
ingredienti
- 2 banane 1 cucchiaio di zucchero bruno scuro 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
Il primo passo: tagliare le banane
Sbucciare le banane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Assicurati di fare questo passaggio subito prima di cuocere le banane. Se hai bisogno di tagliare le banane molto prima del processo di cottura, gettale con un po 'di succo di limone per evitare di dorarle.
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Disporre le banane
Rebecca Franklin
Preriscaldare la griglia sulla posizione alta. Disporre le banane tagliate, con il lato di taglio rivolto verso l'alto, in un unico strato su una teglia da forno foderata.
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Zucchero bruno alla cannella
Rebecca Franklin
Il segreto delle banane grigliate è un pizzico di cannella aggiunto alla guarnizione di zucchero di canna. Mescola 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere in 1 cucchiaio di zucchero di canna scuro in una piccola ciotola per evitare la formazione di grumi. Sperimenta con diverse spezie - noce moscata, pimento o zenzero - per un piatto unico.
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Cospargi lo zucchero
Rebecca Franklin
Cospargi con cura lo zucchero speziato sulle superfici tagliate delle banane. Assicurati che lo zucchero sia applicato in modo uniforme perché caramellizzerà e fornirà il condimento principale per la frutta.
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Cuocere le banane alla griglia
Rebecca Franklin
Cuocere alla griglia le banane ricoperte di zucchero, a circa 6 pollici dal fuoco, per 3-4 minuti. Le banane sono fatte quando lo zucchero è caldo e gorgogliante. Rimuovere immediatamente la teglia dal fuoco.
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Idee di servizio
Rebecca Franklin
Servi le banane appena sfornate.
Suggerimenti di servizio
- Colazione: farina d'avena, con un filo di sciroppo d'acero Snack: yogurt, con una manciata di noci tostate Dessert: gelato, con una panna montata guarnita
