L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 2 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1059 | calorie |
| 31g | Grasso |
| 159g | Carboidrati |
| 43g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1059 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 31 g | 40% |
| Grassi saturi 5g | 23% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 1400mg | 61% |
| Carboidrati totali 159g | 58% |
| Fibra dietetica 28g | 99% |
| Proteine 43g | |
| Calcio 430mg | 33% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il falafel fritto non è nella tua dieta? Provalo al forno! Il falafel al forno è ancora croccante all'esterno e delizioso all'interno.
Il falafel al forno può essere servito nello stesso modo in cui verrebbe servito il falafel fritto. Da provare in un sandwich di pita con tahini e verdure o su un piatto con hummus e insalata mediorientale. Le patatine fritte vengono talvolta aggiunte alla pita con il falafel invece delle verdure.
Il falafel può essere servito da solo ed è spesso accompagnato da hummus, baba ghannouj, pane pita fresco, patatine fritte e insalata.
ingredienti
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 (15-19 once) può ceci (drenato)
- 1 cipolla piccola (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco (tritato)
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di coriandolo
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Sale (qb)
- Pepe (qb)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Irrorare uniformemente l'olio d'oliva in una teglia poco profonda. Preriscalda il forno a 350 F.
L'abete rosso
Mentre il forno si sta preriscaldando, schiacciate i ceci con mortaio e pestello o nel robot da cucina. Aggiungi cipolle e aglio e mescola.
L'abete rosso
Aggiungi gli ingredienti rimanenti per ottenere una consistenza densa simile a una pasta.
L'abete rosso
Formare delle palline da ping pong e metterle in una teglia preriscaldata.
L'abete rosso
Cuocere per 15-20 minuti, girando a metà cottura.
L'abete rosso
Servire su una pita con cetrioli a dadini, pomodori, lattuga e salsa tzatziki.
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