Le barrette per la colazione con cereali preconfezionati sono semplici da preparare e ottime da afferrare e mangiare in fuga.
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Ti chiedi cosa mangiano i vegetariani e i vegani a colazione o hai solo bisogno di alcune idee veloci sulla colazione vegana per i giorni feriali e le giornate scolastiche?
Se hai un determinato periodo di tempo al mattino per nutrire te stesso e i bambini e portare tutti fuori dalla porta in tempo, la colazione a volte scivola attraverso le fessure! Tornare a scuola (o passare a una dieta vegetariana o vegana!) Non dovrebbe significare risparmiare sulla nutrizione, specialmente quando si tratta di colazione. A lungo propagandato come il pasto più importante della giornata, per la maggior parte delle persone, è anche il pasto più frettoloso della giornata.
Idee per la colazione vegana e vegetariana
Ecco alcuni suggerimenti rapidi per assicurarti che tutti i membri della tua famiglia vegetariana o vegana inizino la giornata ben nutrita con una colazione rapida e sana nei giorni di scuola, anche se hai solo pochi minuti da perdere.
- Invece della solita routine "latte e cereali", prova a sperimentare il latte di riso alla vaniglia, il latte di mandorle o il latte di soia alla vaniglia. Poiché questi latti non caseari sono già dolci, i tuoi piccoli potrebbero essere allettati a scambiare le loro "Bombe di zucchero glassato al cioccolato" (il cereale scelto per il mio personaggio dei fumetti preferito) con qualcosa di un po 'più nutriente. Se eviti tutti i prodotti di origine animale, assicurati di trovare un cereale vegano. Oppure, invece di cereali, prova un po 'di croccante muesli con yogurt di soia. Se non hai mai provato la farina d'avena istantanea preconfezionata, devi assolutamente farlo! Certo, non è sano come la semplice farina d'avena, ma i bambini adorano la varietà di sapori disponibili. Oppure, abbellisci la tua semplice farina d'avena con una manciata di frutta congelata e alcune noci. Usa il nettare di agave o lo sciroppo d'acero come dolcificante anziché zucchero. Aggiungi un po 'di proteine sane mescolando la tua farina d'avena con fiocchi di quinoa, oppure prova una colazione ricca di proteine di farina d'avena per riempirti velocemente. Pensa fuori dalla scatola di cereali, cioè. Chi dice che la colazione debba consistere in pancetta e uova, cereali e latte o frittelle? Espandi le tue opzioni per la colazione includendo cibi che normalmente non penseresti di mangiare a colazione. Un semplice soffritto con molte verdure può essere un'ottima colazione, oppure, prova a mangiare un po 'di quinoa o riso rimasto. Riscalda e riscalda. Le tortillas di farina sono il tuo amico. Possono essere spalmati con burro di arachidi e gelatina per un impacco approvato per bambini, o ripieni di hummus o baba ganoush, verdure e lattuga per un impacco rapido. Cerca di tenere a portata di mano le fette di gastronomia vegetariana da buttare in una tortilla di farina. Gli impacchi sono molto più facili da sgranocchiare in fuga rispetto a un tradizionale panino con pane. Oppure, prepara un burrito per la colazione! Se hai una lattina di fagioli, un po 'di salsa e forse un po' di formaggio di soia a portata di mano, hai gli ingredienti per un burrito per la colazione. Se hai circa dieci minuti da perdere, puoi anche farcire una tortilla con tofu strapazzata da mangiare in fuga. I biscotti per la colazione o i bar per la colazione sono ottimi da tenere a portata di mano e possono durare diversi giorni in frigorifero. Mantienilo semplice. Una mela e una banana a colazione non richiedono tempo per prepararsi e ti daranno un vantaggio per iniziare le tue 5 porzioni quotidiane di frutta e verdura fresche. Prepara la sezione congelatore del tuo negozio di alimentari per trovare una "salsiccia" vegetariana per la colazione polpette o “pancetta” vegetariana. Basta scaldare e servire come si farebbe con polpette di salsiccia a base di carne. Nella sezione prodotti o frigorifero del tuo negozio di alimentari, potresti anche trovare chorizo vegetariano ("soyrizo"), salsicce di marca Tofurky o salsicce GimmeLean. Basta riscaldare e servire o incorporare in un burrito per la colazione. Scaldare un po 'di salsa marinara e formaggio di soia su un muffin inglese tostato o bagel per una pizza perfetta per bambini che può essere mangiata in fuga. Preparare il pranzo la sera prima. È giusto pranzo. Se hai il pranzo pronto per andare, avrai qualche minuto in più da trascorrere pensando alla colazione al mattino.Se hai bisogno di idee per una colazione vegetariana veloce e ricca di proteine o qualsiasi pasto che di solito può essere preparato con quello che hai a portata di mano, eccone uno per iniziare. Questa semplice frittata vegetariana con peperoni è fatta con molte verdure e si presta a una moltitudine di variazioni (funghi, peapod, ecc.), Tra cui l'aggiunta di cipolla e aglio in polvere. Se stai davvero mangiando in viaggio, qui sono alcuni pasti che puoi mangiare con una mano mentre guidi con l'altra (non che lo facciamo - né lo consigliamo!): frullati confezionati o bevande allo yogurt di soia. Cerca Silk Live! frullati di latte di soia pronti da bere di marca. Prendi una barra Clif o Luna. Entrambi sono vegani, per lo più biologici e, se li puoi trovare in vendita, molto meno costosi di altri bar sostitutivi dei pasti.
