Casseruola Hash Brown con cottura lenta.
L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 4 ore 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 4 ore
- Resa: da 6 a 8 porzioni
Questa ricetta con casseruola di hash brown a cottura lenta è facile da preparare con patate marroni di hashish (scongelate), formaggio, panna acida e altri ingredienti. E la pentola a cottura lenta consente una preparazione quasi a mani libere.
Questo è il lato perfetto per ogni pasto ma soprattutto per i pasti "colazione per cena". Basta assemblare gli ingredienti nella pentola di terracotta quattro ore prima di pianificare di mangiare e, per l'ora di cena, hai i browns hash da abbinare con le tue uova e pancetta o cialde e salsiccia.
Prendi in considerazione questo piatto per un brunch o una linea a buffet perché resistono bene al calore e non si seccano.
ingredienti
- 3 cucchiai di burro (diviso)
- 1/2 tazza di cipolle tritate
- 2 tazze di panna acida
- 1 (10 3/4 oncia) può condensa crema di zuppa di funghi
- 3 tazze di formaggio cheddar (o formaggio americano, grattugiato o tagliato a cubetti)
- 3/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe nero (macinato di recente)
- 30-40 once patate marroni di hashish congelate (scongelate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Imburrare l'interno di un inserto a cottura lenta con 1 cucchiaio di burro e mettere da parte.
Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella o in una casseruola a fuoco medio.
Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando, fino a quando non sono traslucide.
In una ciotola capiente, unisci le cipolle cotte con la panna acida, la zuppa condensata, il formaggio grattugiato o tagliato a cubetti, il sale e il pepe; mescolare delicatamente le patate.
Versare il composto di patate nella pentola a cottura lenta o crockpot imburrata.
Coprire e cuocere a fuoco vivo per 1 1/2 ora; girare su basso e cuocere per 2 1/2 ore in più.
Godere!
Come scongelare Frozen Hash Browns
Metti le patate tritate in una teglia da forno a microonde in un unico strato. Microonde al 100% di potenza per circa 30 secondi per ogni tazza di patate tritate. Scolare o asciugare con salviette di carta. Oppure svuota le patate in una padella larga o in un contenitore e scongelale durante la notte in frigorifero. Asciugare con carta assorbente.
variazioni
- Aggiungi 1/2 tazza di peperone rosso, verde o arancione tritato alla padella e cuoci insieme alle cipolle.Per gli amanti della carne, aggiungi da 1 a 2 tazze di prosciutto a dadini, colazione cotta e sbriciolata o affettata o salsiccia italiana, oppure pancetta cotta e sbriciolata ben drenata al composto di patate.Sostituire la crema condensata di zuppa di funghi con crema condensata di sedano o crema condensata di zuppa di pollo.Per lo stile messicano, aggiungere la salsiccia chorizo cotta e sbriciolata e 1 peperone jalapeño a dadini e seminato (lasciare i semi se ti piace il calore). Sostituisci la crema condensata di zuppa di funghi con la zuppa di formaggio cheddar condensata e sostituisci metà del formaggio cheddar grattugiato o grattugiato con formaggio jack. Un'altra opzione è quella di utilizzare confezioni da 1 1/2 a 2 (20 once) di hash brown freddi triturati (come Simply Potatoes) e una combinazione di formaggio cheddar tagliente e alimenti a base di formaggio fuso (come Velveeta).
Tag ricetta:
- casseruola
- contorno
- meridionale
- cena di famiglia
