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Tutti amano la pizza. Questo disco di pasta è un'incredibile tela bianca per creare torte innovative e piacevoli alla folla. Amata da vegetariani, vegani e carnivori, la pizza non è più solo un piatto da cena veloce o un boccone in movimento. La pizza sta diventando un assemblaggio gourmet di ingredienti deliziosi e di alto livello.
La nostra vasta raccolta di ricette comprende condimenti per pizza che vanno dalle nostre verdure preferite ai colpi di scena creativi sui sostituti della carne. Ci sono 14 ricette per la pizza e 4 idee e linee guida topping su come usarle. Le possibilità sono praticamente infinite.
Tutte le ricette possono essere preparate con impasti per pizza fatti in casa o acquistati in negozio, compresi quelli senza glutine o integrali. Alcune delle nostre ricette usano persino focaccia al lavash e naan. Se hai poco tempo, acquista una crosta per pizza di buona qualità, getta i condimenti sopra e cuoci!
La pizza non è mai stata così facile. O più gustoso.
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Pizza ai funghi, aglio e menta
Molly Watson
I funghi carnosi e saporiti si abbinano perfettamente con formaggio e salsa. Cuocere prima i funghi per esaltarne i sapori ed evitare l'impasto per la pizza fradicia dall'umidità dei funghi.
La maggior parte del tempo di cottura va alla tostatura dell'aglio nel forno, ma una volta cotti sei pronto a mettere insieme la tua torta. Aggiungi la fontina, i funghi, l'aglio arrosto, il parmigiano e la menta tritata. Cuocere in forno, adeguando il tempo di cottura al tipo di impasto che si sta utilizzando.
Completare con un mix di cavolo e radicchio con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
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Pizza Di Pomodori Secchi
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Ricchi di sapore, i pomodori essiccati al sole hanno un calcio concentrato dolce e salato a cui è difficile resistere. Questa pizza richiede lavash, un tipo di focaccia che è morbido e soffice. Usa naan se non riesci a trovare lavash.
Copri semplicemente le focacce con pomodori secchi, olive e formaggio di capra tritati. Cuocere in base al tipo di pane (o pasta) che si sta utilizzando.
Cavolo lacinato senza stelo al vapore, cospargere di sale e condire con olio d'oliva. Completa la tua pizza con questa insalata veloce.
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Pizza all'uovo e patate dolci
Per gentile concessione di North Carolina Sweet Potatoes
Perfettamente cotti proprio sopra l'impasto della pizza, le uova aggiungono una ricchezza che non può essere battuta. Le patate dolci a cubetti e passate e il formaggio Gouda costituiscono una base per cuocere le uova mentre la pizza cuoce.
Spetta a te lasciare le pizze fino a quando il tuorlo è completamente cotto o rimuoverle quando è ancora che cola.
Questa pizza per la colazione è un ottimo piatto principale in un brunch. Servire con radicchio saltato.
Per una versione diversa di una pizza da colazione, prova una pizza da colazione cremosa agli spinaci, che usa la pita come crosta di pizza con un uovo rotto per pita. Cospargere di sale e grattugiare il parmigiano.
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Pizza Di Formaggio Di Capra
Anita Schecter
Una torta senza pomodoro ripiena di verdure non è la tua torta di pizza di tutti i giorni. Invece di pomodori, c'è una base cremosa a base di formaggio di capra, olio d'oliva, latte o panna, origano essiccato, sale e pepe nero macinato. Gli asparagi e i piselli aggiungono croccantezza alla pizza, ma è il formaggio Fontina a chiudere l'affare.
Cuocere in base all'impasto o alla crosta che si sta utilizzando. Cospargere con parmigiano, condire con olio d'oliva e aggiungere i fiocchi di pepe per riscaldare.
Poiché hai abbastanza verdure nel tuo piatto con questa pizza al formaggio di capra, prepara un'insalata di barbabietole come contorno colorato per questa pizza verde.
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pesto
L'abete rosso
Per una pizza di ispirazione greca e italiana, usa il pesto e il formaggio feta come base. Top con carciofi, pomodori secchi e olive, per una pizza veloce e saporita. In un pizzico usa una focaccia naan o lavash.
Diventa completamente greco saltando il pesto, aggiungendo cipolle rosse e pomodori freschi a cubetti e raddoppiando sulla feta. Oppure prova questa pizza alla griglia greca.
Per mantenere le cose italiane, mantieni il pesto, i pomodori secchi e il parmigiano, ma salta la feta o sostituiscila con la ricotta salata .
Servi la tua pizza con verdure miste e vinaigrette balsamica.
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melanzane grigliate
Jolinda Hackett
La melanzana è una verdura di belladonna (beh, in realtà è una bacca) che è un ottimo sostituto della carne nei piatti vegani e vegetariani grazie alla sua consistenza carnosa. Melanzane grigliate o grigliate, tenere e un po 'affumicate, danno molto sapore a questa pizza di formaggio.
Questa ricetta è semplice come viene. Acquista crosta di pizza, salsa per pizza e mozzarella grattugiata. Prepara la tua crosta con salsa, formaggio e melanzane e cuoci fino a quando non diventa croccante.
Servire con una ricca insalata di formaggio di capra caldo.
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Pizza Alla Zucca Alla Griglia
Sabrina S. Baksh / Informazioni su BBQ, Inc
Molte persone con allergie al pomodoro non possono gustare una pizza con salsa "rossa", ma questa ha invece una salsa di zucca affumicata come base. Completare con una rapida insalata di rucola e fette di pecorino salato.
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Fugazza
Marian Blazes
Fugazza è una pizza in stile argentino che non ha formaggio. Una crosta di tipo focaccia è condita con cipolle saltate e origano. Ma la Fugazzetta ha tonnellate di formaggio. Scegli il tuo preferito, non perdere questa prelibatezza sudamericana.
Le cipolle a fette sottili diventano dolci e saporite dopo un soffritto sul fornello.
Servi come antipasto o con un'insalata abbondante con pere e gorgonzola se stai servendo la versione senza formaggio.
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Fichi
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I fichi freschi sono un condimento per la pizza sorprendentemente buono, specialmente se combinato con un formaggio affilato come il Manchego o il parmigiano e la rucola pepata.
Griglia la tua pasta per pizza se sei pronto per la sfida, o riscalda in forno se usi una crosta di pizza pre-fatta. Griglia i fichi freschi per 2 minuti, ma fai attenzione perché l'elevato contenuto di zucchero della frutta brucia velocemente!
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Salsiccia Vegetariana
Per gentile concessione di Lightlife Foods
La "salsiccia" vegetariana è un condimento delizioso per la pizza, soprattutto se abbinata a carciofi e un filo di pesto. La ricetta prevede il formaggio vegano ma che può essere sostituito con il formaggio da latte se lo si desidera. Un formaggio fresco e piccante sarebbe perfetto, come il formaggio contadino.
La salsedine dei condimenti favorisce davvero un'insalata dolce come questa macedonia di cavolo nero.
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Asparagi Naan
Jennifer Meier
Lessare leggermente le lance di asparagi e mescolare il formaggio di capra con la scorza di limone e l'olio d'oliva. Distribuire il formaggio su naan croccante e caldo, aggiungere asparagi e basilico fresco. Aggiungi i fiocchi di pepe per un'aggiunta calda.
Questo semplice pane naan ha tutto ciò di cui hai bisogno, ma se è servito tra molti piatti da brunch, crea un naan dolce da abbinare. Pensa al naan caldo con mascarpone, fichi secchi tritati, un filo di miele e mandorle tostate a fette. La dolcezza del miele e dei datteri completa davvero la combinazione saporita e piccante di formaggio di capra con asparagi.
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Pizza Da Dessert
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Questa insolita pizza da dessert utilizza panini a mezzaluna preconfezionati come pasta per pizza. Stendere gli involtini a forma di pizza e infornare per 10 minuti. Lascia che la crosta si raffreddi un po 'e diffondi una miscela di crema di formaggio vegana, succo di mela e zucchero. Disporre le bacche in cima. Aggiungi qualsiasi frutto di tuo gradimento, come banane o pesche.
Questo piatto può essere servito come dessert con una cucchiaiata di gelato vegano o tagliato a pezzetti come regalo all'ora del tè.
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Nutella
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Nutella tiepida e frutta fresca in cima a una crosta di pizza calda e croccante è la conclusione perfetta per una serata di pizza party. Cuocere l'impasto per pizza per 10 minuti e spennellare con burro. Spalmare generosamente la Nutella sopra e sopra con fettine di banana e fragole. Cuocere per altri 5 minuti.
Per una maggiore dolcezza, usa la panna montata per completare l'intera torta, oppure posiziona una pallina di gelato alla vaniglia su ciascuna delle fette.
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Toppings
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Scopri alcuni altri condimenti per pizza che puoi mescolare e abbinare per la tua prossima festa in pizza:
- I fiori di zucca, i fiori dell'estate che crescono sulle zucchine, sono meravigliosi sulla cima di una pizza. Cuoci una crosta di pizza con un mix di due o tre formaggi, condisci con olio d'oliva prima di servire e aggiungi i fiori.I cuori di carciofi, marinati, confezionati con acqua, grigliati o sott'olio, sono ottimi su una pizza. Assicurati di drenare le varietà in scatola e in barattolo e di cuocere adeguatamente i carciofi freschi prima di usarli.Peperoni marinati grigliati (o bruciati su un fuoco aperto), pelati e marinati rendono la pizza vegetariana super gustosa. Anche i peperoni crudi e tagliati a fette sono un ottimo condimento quando hai bisogno di uno scricchiolio. Le mele sono un condimento insolito ma non scartare ancora questo frutto dolce e piccante. Cuocere una crosta di pizza con Brie e Camembert. Prepara una rapida insalata di rucola, sale e olio d'oliva. Taglia una mela Granny Smith con la buccia e aggiungi la tua pizza con rucola e fette sottili di mela. Lo scricchiolio e la dolcezza del frutto sono semplicemente sorprendenti uniti alla cremosità del formaggio. Anche le pere, come la varietà Anjou, sono deliziose aggiunte.
