L'abete rosso
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 16-20 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 121 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 8g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 16-20 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 121 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 13% |
| Grassi saturi 6g | 29% |
| Colesterolo 24mg | 8% |
| Sodio 72mg | 3% |
| Carboidrati totali 8 g | 3% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 12mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le ricette tradizionali di pasta frolla includono solo tre ingredienti: farina, zucchero e burro. Nei tempi moderni, le ricette richiedono spesso zucchero a velo e granulato, sebbene le ricette tradizionali di pasta frolla usassero solo zucchero semolato. Oggi le persone possono sostituire i dolcificanti alternativi.
Frollini è in genere associato con la Scozia, dove si dice che le sue origini siano. È stato derivato da un pane biscotto cotto due volte che originariamente includeva lievito anziché burro. Quando il burro divenne popolare, sostituì il lievito e divenne uno dei tre ingredienti.
ingredienti
- 2 1/2 tazze di farina
- 1/2 tazza di zucchero (più altro per l'aspersione)
- 1 tazza di burro (freddo e tagliato a cubetti)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscalda il forno a 350 F.
Metti la farina e lo zucchero in una ciotola capiente. Mescolare con una frusta a filo.
L'abete rosso
Aggiungi pezzi di burro freddo tritato. Usa un frullatore per pasticceria, le dita o un robot da cucina per mescolare il burro in una miscela di farina / zucchero. Dovrebbe essere friabile, ma ben combinato.
L'abete rosso
Dump gli ingredienti misti in una padella da 9 per 13 pollici. Premere verso il basso con le dita e per livellare la pastella.
L'abete rosso
Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando non è leggermente marrone in cima.
L'abete rosso
Rimuovere la pasta frolla dal forno. Tagliare la pasta frolla in quadrati e poi in triangoli mentre la pasta frolla è ancora calda.
L'abete rosso
Cospargere di zucchero, se lo si desidera, quindi raffreddare completamente in padella.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
L'abete rosso
Guarda ora: ricetta tradizionale di pasta frolla scozzese all-butter
L'evoluzione della pasta frolla
Oggi, i frollini sono ancora serviti a forma di biscotto o triangolo, ma sono anche cotti a forma di biscotto rotondo o possono essere serviti come bar. I cookie sono versatili perché possono essere serviti semplici o con altri condimenti.
Frollini aromatizzati includono altri ingredienti, come scaglie di cioccolato, cannella o zucchero di canna, e hanno anche guadagnato popolarità. Viene anche servito arrotolato nello zucchero o ricoperto di zucchero. Alcune varietà di pasta frolla presentano una goccia di marmellata di frutta all'interno o sopra.
I biscotti sandwich di pasta frolla sono anche popolari e possono essere fatti usando la ricetta di pasta frolla a tre ingredienti per formare biscotti che sandwich tra loro un ingrediente. Alcune persone godono di semplici biscotti di pasta frolla imbevuti di cioccolato, che viene quindi cotto in modo da essere impostato come un rivestimento sul biscotto.
Tag ricetta:
- biscotto al burro-scozzese
- dolce
- Scozzese
- Natale
