S&C Design Studios
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 189 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 18g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 189 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 1mg | 0% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 3g | 9% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 10mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il cocktail Algonquin è un ottimo martini di whisky con un tocco tropicale. È dotato di whisky di segale, abbinandolo a vermouth secco e succo di ananas per creare un cocktail rinfrescante e leggero che è un modo perfetto per godersi il whisky durante il caldo estivo. Servilo per cena o semplicemente rilassati dopo una lunga giornata e rilassati con un drink impressionante nel patio.
Questo cocktail prende il nome dal famoso Algonquin Hotel a New York City, anche se quando è stato creato non è chiaro. L'hotel Midtown di Manhattan, costruito nel 1902, era conosciuto come un hotel "secco" ben prima del proibizionismo. Se il cocktail è nato prima o dopo gli anni '30 è in discussione. Non importa, però, perché questo è ancora e sarà sempre uno dei grandi cocktail classici.
ingredienti
- 1 1/2 oncia di whisky di segale
- Vermouth secco da 3/4 oncia
- 3/4 once di succo d'ananas
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versare il whisky di segale, il vermouth secco e il succo di ananas.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Mescola l'Algonquin se vuoi. Il succo d'ananas diventa spumoso quando agitato e alcune persone non apprezzano questo aspetto. Tuttavia, si assesta dopo pochi minuti. Fortunatamente, il whisky di segale è tornato di moda dopo alcuni decenni di bassa produzione e visibilità. Ora ci sono un certo numero di grandi marchi tra cui scegliere, tra cui Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton e Whistle Pig. Ognuna di queste (e molte altre rye) funzionerebbe meravigliosamente per questo cocktail.Il succo di ananas non zuccherato è generalmente raccomandato dai tradizionalisti che apprezzano questo cocktail con un profilo più asciutto.Per garantire il gusto più pulito dell'ananas, far passare la frutta attraverso uno spremiagrumi elettrico o schiacciare un qualche pezzo di ananas con un pestello prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Variazioni Ricetta
- Dai alla bevanda un piacevole accento aggiungendo alcuni trattini di arancia amara. Puoi anche spremere una buccia d'arancia nella bevanda per esprimere i suoi olii. Alcune interpretazioni moderne di questa ricetta lo preferiscono un po 'più dolce e usano uno sciroppo di gomme all'ananas, come quello di Liber & Co. In queste varianti, il versamento è spesso ridotto a 1/2 oncia per mantenere l'equilibrio della bevanda. Altre versioni zuccherate mantengono il succo d'ananas e aggiungono un pizzico di sciroppo di miele (parti uguali di miele e acqua mescolate a una consistenza uniforme).
Quanto è forte un cocktail Algonquin?
Grazie al succo di ananas, questo cocktail è un po 'più leggero dei preferiti di whisky come Manhattan. Se realizzato con un whisky di segale a 80 prove, puoi aspettarti che la sua gradazione alcolica rientri nell'intervallo del 20 percento ABV (40 prove). Questa è metà della forza del whisky quando viene servito dritto, quindi un paio di round si sommano.
Tag ricetta:
- ananas
- americano
- estate
- bevanda
