L'abete rosso
- Totale: 3 ore e 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 3 ore
- Resa: 4 dozzine (24 porzioni)
Queste polpette dolci e appiccicose sono un delizioso antipasto per una festa o una giornata di gioco. Oppure portali al gioco se stai preparando il tailgating. Usa polpette surgelate di buona qualità in questa ricetta.
Affetta alcune cime di cipolla verde o coriandolo per dare un po 'di colore alle polpette o lasciale nella pentola a cottura lenta per tenerle calde per servirle tranquillamente.
ingredienti
- 4 dozzine di polpette congelate
- 1 cucchiaio di cipolla tritata secca
- 1 tazza di gelatina di ribes
- 1 1/2 tazze di salsa barbecue
- Opzionale: 1/2 tazza di cipolla verde (coriandolo fresco a fette o tritato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Metti le polpette congelate nella pentola a cottura lenta.
L'abete rosso
In una ciotola, unisci la cipolla tritata, la gelatina di ribes e la salsa barbecue. Sbatti per mescolare accuratamente.
L'abete rosso
Versare il composto di salsa nella pentola a cottura lenta e mescolare per ricoprire le polpette.
L'abete rosso
Coprire e cuocere a BASSO per 3-4 ore o su ALTO per circa 1 1/2 a 2 ore.
Servire caldo dalla pentola a cottura lenta impostata su BASSO o trasferirlo in un piatto di logoramento. Guarnire con cime di cipolla verde a fettine sottili o coriandolo tritato, se lo si desidera.
L'abete rosso
Queste polpette possono anche essere servite come piatto principale. Servili con riso o pasta e un contorno di verdure, come carote, fagiolini o broccoli al vapore.
Suggerimenti
- Le polpette congelate possono essere spugnose e insipide. Se non ti piacciono le polpette surgelate che hai localmente, puoi facilmente crearne una tua. Puoi prepararli in anticipo e congelarli o refrigerarli per un giorno o due. Usa una paletta per biscotti o un cucchiaio per mantenere le polpette di dimensioni uniformi o pesarle mentre le modelli. Cuoci le polpette su una griglia in un teglia da forno per evitare che si posino nei gocciolamenti. Ghiacciateli su una teglia in un unico strato, quindi inseriteli in un sacchetto per congelatore chiuso con cerniera etichettato con il nome e la data. Congelato a 0 ° C, il cibo può durare indefinitamente, ma per la migliore qualità, usa le polpette congelate entro 2-3 mesi. Usa una salsa barbecue fatta in casa o una salsa di peperoncino al posto della salsa barbecue acquistata.
variazioni
- Polpette di gelatina d'uva : usare la gelatina d'uva al posto della gelatina di ribes. Polpette di mirtilli rossi: sostituisci la gelatina di ribes con un gusto dolce di mirtilli rossi o una salsa di mirtilli rossi interi ai frutti di bosco. Aggiungi pezzi di ananas alle polpette di carne.
Tag ricetta:
- Polpette
- polpetta di antipasto
- aperitivo
- americano
