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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: per 6-8 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 374 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 27g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6-8 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 374 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 20% |
| Grassi saturi 4g | 21% |
| Colesterolo 95mg | 32% |
| Sodio 277mg | 12% |
| Carboidrati totali 27 g | 10% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 64mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Puoi variare questa deliziosa ricetta per pollo al forno con albicocche usando diversi frutti. Prova ananas essiccato con ciliegie fresche o essiccate con ciliegie fresche. Puoi sostituire facilmente le albicocche in scatola con quelle fresche.
La combinazione di frutta dolce e tenera, sia fresca che secca, con cipolla, aglio, zenzero e senape di miele è semplicemente sublime. Servire con riso cotto caldo o pasta per immergere la salsa meravigliosa. Tutto ciò che serve per un pasto completo è un'insalata verde.
ingredienti
- 2 tazze di albicocche tritate O 1 (15 once) lattina di albicocche, scolate
- 1/3 tazza di albicocche secche tritate
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2/3 tazza di succo d'arancia
- 1/4 tazza di conserve di albicocche
- 3 cucchiai. miele
- 2 cucchiai. senape al miele
- 2 cucchiai. zucchero di canna
- 1 cucchiaino. radice di zenzero fresco grattugiata
- 1/2 cucchiaino. sale
- 2 libbre di petto di pollo, ossa dentro, pelle addosso
- Sale e pepe a piacere
I passaggi per farlo
Unire le albicocche fresche con albicocche secche, cipolla, aglio, succo d'arancia, conserve, miele, senape, zucchero di canna, zenzero, sale e senape in una casseruola pesante.
Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Rimuovi la miscela di frutta dal fuoco e lascia raffreddare per 1 ora.
Scaldare il forno a 350 F. Condire il pollo con sale e pepe a piacere e posizionarlo in un unico strato, con la pelle rivolta verso il basso, in una teglia da 9 "x 13" in vetro.
Distribuire la miscela di albicocche sopra il pollo. Cuocere per 15 minuti, quindi girare il pollo e cucchiaio il composto di frutta nella padella sopra il pollo.
Aumentare la temperatura a 425 F e cuocere per 15 minuti in più, o fino a quando il pollo è ben cotto a 160 F ed è ben glassato e rosolato. Servire il pollo con la salsa e la frutta.
Tag ricetta:
- pollo al forno
- entrata
- americano
- di nuovo a scuola
