Il cormack di abete rosso / Cara
- Totale: 5 ore e 30 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 5 ore
- Resa: da 10 a 12 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 738 | calorie |
| 26g | Grasso |
| 36g | Carboidrati |
| 87g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 10 a 12 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 738 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 26 g | 33% |
| Grassi saturi 7g | 34% |
| Colesterolo 325mg | 108% |
| Sodio 3520mg | 153% |
| Carboidrati totali 36 g | 13% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 87g | |
| Calcio 84mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta per il tacchino arrosto è semplice da preparare e molto deliziosa. La glassa - composta da aceto balsamico, succo d'arancia, timo e miele - è meravigliosa sull'uccello e aggiunge un sapore meraviglioso.
Il tacchino può essere riempito con qualsiasi ripieno che desideri. Assicurati che il tacchino sia completamente scongelato prima di iniziare questa ricetta. Se hai acquistato un tacchino congelato, scongelalo in frigorifero per almeno 3 giorni. Puoi scongelare un tacchino in acqua fredda; cambiare l'acqua ogni 30 minuti in modo che rimanga freddo.
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ingredienti
- 1 tacchino (da 12 a 14 libbre) (scongelato se congelato)
- 3 cucchiai di burro
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 1 arancia (tagliata in quarti)
- 1 mazzetto di rametti di timo
- 3/4 tazza di aceto balsamico bianco
- 1/2 tazza di miele
- 2 cucchiai di succo d'arancia
- 1/2 cucchiaino di timo
- 2 cucchiai di burro
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Il cormack di abete rosso / Cara
Asciugare il tacchino e metterlo in una teglia. Piega le ali e infilale sotto il tacchino per un aspetto ordinato.
Il cormack di abete rosso / Cara
Preriscaldare il forno a 350 F. Strofinare il tacchino con il burro e cospargere di sale e pepe.
Il cormack di abete rosso / Cara
Metti i segmenti arancioni e i rametti di timo nella cavità del tacchino. Metti da parte l'uccello.
Il cormack di abete rosso / Cara
In una piccola casseruola, cuocere l'aceto a fuoco medio-alto fino a quando non si riduce a circa la metà.
Il cormack di abete rosso / Cara
Mescolare il miele, il succo d'arancia, il timo secco e il burro e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Togliere dal fuoco.
Il cormack di abete rosso / Cara
Spennellate il tacchino con un po 'di glassa e mettetelo nel forno. Arrostire secondo le tabelle di cottura per il tacchino non ripieno o farcito (a seconda di ciò che si sta facendo), spazzolando con la glassa ogni 15 minuti per la prima ora o fino a quando la glassa non è esaurita.
Il cormack di abete rosso / Cara
Continua ad arrostire, imbastendo con i succhi di frutta nella padella ogni ora, fino a quando un termometro per carne inserito nella coscia di tacchino (assicurati di non toccare l'osso) registra 165 F.
Il cormack di abete rosso / Cara
Rimuovi il tacchino dal forno, coprilo con un foglio e lascialo riposare mentre finisci di cucinare il resto della tua festa del Ringraziamento.
Il cormack di abete rosso / Cara
Scolpisci e servi!
Il cormack di abete rosso / Cara
Tag ricetta:
- tacchino
- entrata
- americano
- ringraziamento
