L'abete rosso
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 218 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 218 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 5mg | 0% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
The Bee's Knees è un cocktail divertente e molto semplice dell'era del proibizionismo. Alcune storie sostengono che la bevanda fosse stata inventata perché il miele mascherava l'odore del liquore. Anche se questo può essere il caso, ci si deve chiedere se abbia davvero funzionato, date alcune storie sulle ginocchia spesso pungenti della vasca che circolavano durante quel periodo.
Tuttavia, con l'attuale varietà di gin, Bee's Knees è un delizioso cocktail che puoi sperimentare. Un gin dry londinese creerà un profilo completamente diverso rispetto a uno dei nuovi gin in stile americano. Ogni gin ha la sua miscela di prodotti botanici che saranno accentuati abbastanza bene con il limone e il miele, quindi è un'esperienza diversa con ogni bevanda.
ingredienti
- 2 once di gin
- 3/4 oncia di sciroppo di miele
- 1/2 oncia di succo di limone fresco
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Versa gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
L'abete rosso
Agitare bene.
L'abete rosso
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
L'abete rosso
Una variazione
Ogni bar e ristorante farà il proprio giro su un ottimo cocktail come il Bee's Knees. È una ricetta così semplice che si consente di sperimentare.
Ad esempio, Hard Rock International fa scuotere i loro baristi di 2 once di Hendrick's Gin, 1 1/2 oncia di agrodolce e 1 oncia di sciroppo di miele. Lo guarniscono anche con uno spicchio di limone. È una svolta divertente sull'originale che è perfetta per molti dei gin meno tradizionali.
Agrodolce al gusto
Noterai che queste due ricette invertono gli ingredienti agrodolci. Il primo usa più edulcorante e meno succo mentre il secondo si concentra sull'acido. Ci sono due ragioni per questo.
Il primo è che ogni ricetta è stata adattata allo stile del gin usato. Un gin tradizionale londinese a secco con il profilo aromatico al ginepro è meglio con un po 'meno di agrumi. La versione di Hard Rock opta per il profilo più morbido di Hendrick's, che può richiedere un po 'più di asprezza.
L'altra ragione risiede nell'ingrediente acido stesso. La miscela acida (aka agrodolce) è uno sciroppo semplice a base di agrumi, quindi ha naturalmente una certa dolcezza che attenua la asprezza degli agrumi. Questo rende lo sciroppo di miele meno critico per ottenere una bevanda ben bilanciata.
Tieni a mente questi due fattori mentre giochi con le ginocchia dell'ape. È probabile che ogni nuovo gin che introduci richiederà un po 'più o un po' meno di entrambi gli ingredienti.
Quanto sono forti le ginocchia dell'ape?
Come con molti cocktail classici, Bee's Knees non è una bevanda molto leggera. Ha un'alta concentrazione di alcol e lo sciroppo e il succo fanno poco per domarlo. Tuttavia, è una bevanda dal sapore pieno e si presenta in media per questo stile con una gradazione alcolica di circa il 21 percento ABV (42 prove).
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