Questo elenco di ricette di fondenti contiene di tutto, dai classici fondenti di cioccolato a sapori più creativi come il burro di arachidi o la birra alla radice. Il fondente di solito è fatto di burro, latte e zucchero. Ciò lascia molto spazio a aggiunte innovative, dalla crema all'arancia alla torta al lime. Dopo aver inchiodato la ricetta di base per questo trattamento classico dal sapore delicato, puoi sperimentare i tuoi gusti preferiti.
Preparane un po 'e conservalo, oppure usalo come regalo avvolgendolo in carta colorata, scatole da forno o sacchetti.
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Fondente Di Noce
Susan Marie Andersson / Getty Images
Per questo fondente ricco di noci, hai bisogno di una pentola, una padella e 45 minuti. Basta sciogliere gli ingredienti, unire bene, aggiungere la noce, raffreddare e divertirsi! Sebbene sembri chiaro nella sua preparazione, il risultato finale è ricco e complesso
Per le persone con allergie alle noci o altre noci, usa la stessa quantità di semi di girasole o pepitas per uno scricchiolio incredibile e sicuro contro le allergie.
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Fudge al cappuccino
StockFood / Getty Images
Cioccolato e caffè sono un abbinamento fatto in paradiso! Prova questo fondente al gusto di adulto e servilo con un colpo di espresso per una dose extra di bontà. Sebbene il processo abbia molti passaggi, è ancora abbastanza semplice da realizzare. Il bellissimo motivo a spirale che imita i vortici di latte al vapore in un cappuccino fa una grande impressione su un tavolo da dessert.
Per un sapore più forte, sostituisci il caffè istantaneo con la stessa quantità di birra scura arrosto e ravvivalo con una spruzzata del tuo liquore preferito, come Bailey's o bourbon.
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Fudge a microonde
L'abete rosso
Per un aspetto divertente, sciogliere 1/2 tazza di scaglie di cioccolato bianco nel microonde con 1 cucchiaio di burro. Aggiungi colorante alimentare rosso biologico e mescola nel fondente con uno spiedino creando turbinii o altri motivi.
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Fondente al cioccolato bianco
Rubberball / Nicole Hill - Getty Images
Sebbene il cioccolato bianco non sia tecnicamente cioccolato, ha un bellissimo sapore di cacao che è delicato e molto dolce. Questo trattamento non richiede attrezzature speciali o battiti prolungati e non è troppo dolcemente stucchevole. Bastano pochi ingredienti e 30 minuti.
Prova ad aggiungere l'estratto di mandorla, il baccello di vaniglia o l'estratto di menta piperita. Per creare un motivo decorativo, non appena lo metti nella padella per raffreddare, schiacciare i salatini salati sopra, le M & M colorate o altre caramelle.
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Fudge Di Gelato
Elizabeth LaBau
Il fondente di gelato richiede solo due ingredienti: gelato e cioccolato! Sì, mescoli il gelato nel fondente e dopo 40 minuti hai un trattamento cremoso e freddo. Scegli cioccolato e gelato di qualità (grassi) per un gusto deciso e una consistenza cremosa.
Usa qualsiasi sapore di gelato per renderlo tuo. Aggiungi consistenza con gelato croccante, come pezzi di burro di arachidi o brownie, o condimenti croccanti come salatini, noci, semi o frutta secca.
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Fudge al burro di arachidi
Elizabeth LaBau
Di solito, il dolce fondente al burro di arachidi vecchio stile richiede molto tempo per mescolare la stufa, ma questa versione rapida richiede solo 25 minuti, tre ingredienti e ha un ottimo scricchiolio grazie al croccante burro di arachidi.
Una volta versato il fondente nella padella per raffreddare, aggiungere 1/2 tazza di gocce di cioccolato e 1/4 tazza di arachidi tostate salate intere. Prova una versione di mandorle o anacardi con la stessa quantità di burro di mandorle, 1/8 di tazza d'acqua e un cucchiaio colmo di amido di mais.
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Key Lime Pie Fudge
Elizabeth LaBau
Questa ricetta prende i sapori classici della torta al lime e li ricrea in forma di caramello. Fudge al cioccolato bianco cremoso, aromatizzato con scorza di lime e succo di lime fresco, si trova in cima a una crosta croccante di briciole di graham cracker per un dessert rinfrescante a base di finger food.
Cuoci la crosta per 5 minuti, sciogli il resto dei tuoi ingredienti nel microonde e 35 minuti dopo hai una padella di bontà pronta per raffreddare. Decorare con riccioli di buccia di lime o irrorare con cioccolato bianco fuso per un morso più croccante.
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Caramelle all'arancia
Elizabeth LaBau
Questa è una ricetta che richiede molta attenzione ai dettagli per oltre 45 minuti di cottura, ma non è davvero troppo difficile. La lanugine marshmallow accelera il processo.
La ricetta richiede un termometro per controllare la temperatura delle caramelle, quindi è fondamentale che tu ne abbia uno. Inoltre, tieni a portata di mano il colorante alimentare o mantienilo naturale e usa la curcuma o l'annatto per ottenere il colore arancione.
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Caramello alla radice di birra
Elizabeth LaBau
Il turbinio di lanugine marshmallow, fondente al cioccolato bianco e birra alla radice in questa ricetta ti riporterà alla fontana di soda in pochissimo tempo! La cottura dura 40 minuti e hai bisogno di 1 ora in frigorifero per lasciarlo riposare.
Prepara la presentazione posizionando i pezzi di fondente in piccoli involucri di caramelle commerciali, oppure offri un negozio di bibite facendo galleggiare birra alla radice e posizionando piccoli pezzi di fondente.
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Caramella alla Nutella
Elizabeth LaBau
Nutella, cioccolato bianco, cioccolato semi-dolce, 15 minuti e un forno a microonde sono tutto ciò che serve per creare questo trattamento decadente. A causa dello zuccherino della Nutella, potresti sostituire il cioccolato semi-dolce con cioccolato fondente non zuccherato per preparare un dessert più maturo.
Personalizza il profilo aromatico usando burro di arachidi, burro di mandorle al cioccolato, snickerdoodle o burro di biscotti al posto della Nutella.
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Fudge di crema e biscotti
Elizabeth LaBau
I biscotti in stile sandwich con cremoso fondente al cioccolato bianco sono un piacere tutto in uno! Hai bisogno di 45 minuti per farlo prima del raffreddamento e molta pazienza per non mangiare un pezzo prima che sia pronto.
Sebbene la ricetta richieda biscotti Oreo, la base cremosa può prendere qualsiasi biscotto, come burro di arachidi, zucchero, vaniglia, gocce di cioccolato o persino fichi o ripieni di frutta. Questo trattamento ha un bell'aspetto ed è un dolce favore per le docce per bambini e le feste per bambini: metti 2 o 3 pezzi in una confezione di biscotti e sigilla con un adesivo.
