L'abete rosso
- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 55 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 55 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 624mg | 27% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 3g | 9% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 39mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La salsa di ostriche si abbina perfettamente al gusto leggermente agrodolce dei broccoli cinesi (gai-lan). L'imbianchimento trasforma i broccoli cinesi in un bel verde giada, ma puoi usare i broccoli normali se non sono disponibili.
Guarda ora: semplici broccoli cinesi con salsa di ostriche
ingredienti
- 10 once di broccoli cinesi (gai-lan)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 fetta di zenzero (circa 1/2 pollice di spessore)
- Per la salsa
- 3 cucchiai di brodo di pollo (o acqua)
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di vino di riso cinese (o sherry secco)
- 1/2 cucchiaino di zucchero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Lavare i broccoli cinesi; quindi tagliare le estremità, se non già rifilate, e tagliarle a pezzi di dimensioni di un morso (circa 2 pollici di lunghezza).
L'abete rosso
In una grande casseruola, aggiungi abbastanza acqua per coprire i broccoli. Aggiungere il sale, il bicarbonato di sodio e lo zenzero e portare a ebollizione.
L'abete rosso
Mentre aspetti che l'acqua bolle, prepara la salsa. Unisci brodo di pollo o acqua, salsa di ostriche, vino di riso o sherry secco e zucchero.
L'abete rosso
Portare a ebollizione in una piccola casseruola, quindi abbassare il fuoco e mantenerlo caldo sbiancando i broccoli.
L'abete rosso
Aggiungi i broccoli cinesi all'acqua bollente. Cuocere fino a quando i gambi sono teneri, ma croccanti - circa 3-4 minuti.
L'abete rosso
Risciacquare con acqua corrente fredda e scolare.
L'abete rosso
Versare la salsa sopra i broccoli.
L'abete rosso
Servire immediatamente e buon appetito!
L'abete rosso
Tag ricetta:
- Lato vegetale
- contorno
- Cinese
- cena di famiglia
