Formaggio grigliato ai mirtilli con blister al mascarpone e brie. Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 27 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 1 sandwich (serve 1)
I mirtilli dolci e aspri e il basilico terroso tagliano gli strati del ricco mascarpone e del brie mentre il croccante bagel butirroso funge da involucro unico per questo delizioso formaggio grigliato da dessert.
ingredienti
- 1 bagel
- 1 piccolo cuneo di brie
- 1, 5 cucchiai. mascarpone
- 1, 5 cucchiai. mirtilli blister (1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 spicchio di limone, spremuto)
- 3 foglie di basilico fresco
- 2 panetti di burro salato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Per iniziare, blister i tuoi mirtilli. È semplicissimo, basta aggiungere i mirtilli direttamente in una padella con 1 cucchiaio di zucchero di canna e accendere il fuoco. Dopo alcuni minuti i mirtilli inizieranno a scoppiare e vorrai spegnere il fuoco. Terminare con una spremuta di succo di limone e mettere da parte.
Quindi taglia il tuo bagel a metà e metti il lato interno rivolto verso il basso sul tagliere. Prendi un piccolo coltello seghettato o un cucchiaio di pompelmo e tira delicatamente la parte arrotondata del bagel in modo da avere quasi un fossato per far sedere il formaggio.
Quindi, aggiungi le tue fette di brie su un lato e spalma delicatamente il mascarpone sull'altro lato del fossato del bagel. Quindi aggiungere i mirtilli con vesciche e il basilico e chiudere il panino. Imburrare entrambi i lati e mettere da parte.
Trasforma la tua fiamma in media e aggiungi il panino nella padella (o panini press) e cuoci fino a quando entrambi i lati del panino sono dorati e croccanti e il formaggio ha iniziato a sciogliersi. A questo punto, togli il panino dal fuoco e lascialo riposare per un minuto prima di servire.
Tag ricetta:
- Formaggio alla griglia
- prima colazione
- meridionale
- estate
